氨基酸叶面肥对有机种植条件下'凌云白毫茶'茶树生长和茶叶品质的影响

叶柳健; 王小虎; 王睿; 贺愉岚; 周礼芹; 《茶叶通讯 》 2023

摘要：本试验探讨喷施氨基酸叶面肥对促进有机栽培条件下‘凌云白毫茶’茶树生长和茶叶品质提升的作用。结果显示，在夏茶采摘时期喷施氨基酸叶面肥茶树的发芽密度提高17.42%，茶叶鲜重和干重分别提高9.82%和22.20%，茶鲜叶中叶绿素含量提高7.33%，茶叶中茶多酚含量提高4.77%、氨基酸含量提高10.91%、可溶蛋白含量提高2.86%、可溶性糖含量提高23.32%。在秋茶采摘时期喷施氨基酸叶面肥茶树的发芽密度提高30.37%，茶叶鲜重和干重分别提高9.09%和16.57%，茶鲜叶中叶绿素含量提高5.48%，茶叶中茶多酚含量提高11.98%、氨基酸含量提高21.54%、可溶蛋白含量提高2.27%、可溶性糖含量提高1.07%。说明氨基酸叶面肥可有效促进有机栽培条件下‘凌云白毫茶’茶树的生长及茶叶品质的提升。

关键词： ‘凌云白毫茶’ 氨基酸叶面肥 有机种植 茶树生长 茶叶品质