葡萄与葡萄酒研究所于2009年10月成立，前身为2004年我院成立的南方葡萄研究中心，现有在职科研人员19人，其中博士2人，硕士11人，高级职称4人，中级职称9人，在聘技术人员15人。有兼职专家和顾问8人：李杨瑞、陆少锋、白先进、卢江、段长青、晁无疾、陶建敏、刘延琳。设有资源与遗传育种、栽培与质量控制、酿造工艺等研究室，是国家葡萄产业技术体系南宁综合实验站依托单位。现承担国家及地方研究课题15项，其中农业部课题4项。主要开展针对广西以及南方气候特点的葡萄与葡萄酒研究，重点进行高产、优质、抗逆性强的葡萄新品种选育和筛选，南方葡萄“一年两收”及设施栽培技术，探索具有地方特色的葡萄“高产、优质、高效、生态、安全”的综合配套技术，以及利用地方特色葡萄为原料的葡萄酒酿造工艺及贮藏技术，为广西及南方相似区域葡萄产业发展提供科技支撑。现有各具特色的双季葡萄示范基地或葡萄生态园区450亩，建立年产50吨“南国红”葡萄酒酒庄，并依法办理了卫生、生产和经营许可证。经过多年的研究，成功总结出巨峰葡萄一年两收高产优质栽培技术，并在广西桂中以南地区得到大面积推广应用，有力促进了当地农民增收。“广西葡萄一年两收栽培技术研究与示范”项目通过成果鉴定，达到国内领先和国际先进水平。运用示范基地生产的原料，成功酿造出优质“南国红”干红葡萄酒，产品经过广西产品质量监督检验院和广西区轻工业产品质量监督检验站多次抽样检验，所有指标全部符合15037-2006《葡萄酒》标准，特别是应用冬季成熟葡萄为原料酿造的葡萄酒，独具风味，经过国家级评酒师的现场鉴评，已经具备中高等级葡萄酒的典型特性。

人才队伍

现有在职科研人员19人，其中博士2人，硕士11人，高级职称4人，中级职称9人，在聘技术人员15人。

组织机构

设有资源与遗传育种、栽培与质量控制、酿造工艺等研究室，是国家葡萄产业技术体系南宁综合实验站依托单位。

上级单位

广西农业科学院

研究领域

主要开展针对广西以及南方气候特点的葡萄与葡萄酒研究

获得成就

广西农业科学院

联系方式

电话：0771-3245059   邮箱 ：
  邮编：530007   传值：
  地址：广西南宁市大学东路174号

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