科研产出
‘阳光玫瑰’葡萄一年两收果实类黄酮组分及含量差异分析
《中国农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】以3年生一年两收栽培‘阳光玫瑰’葡萄为试材，探究夏果与冬果基本理化指标、类黄酮物质组分及含量的差异，为‘阳光玫瑰’葡萄一年两收栽培的品质调控提供理论依据。【方法】记录‘阳光玫瑰’葡萄全生育期日照时数、光照度、温度、降雨量等气候数据，在夏果与冬果的幼果期、膨大期、软化期、开始成熟期、成熟期测定果实基本理化指标，并利用高效液相色谱质谱（LC-MS/MS）联用技术检测各时期果皮中黄酮醇和黄烷醇的组分及含量。【结果】气候因子方面，‘阳光玫瑰’葡萄夏果生长前期光照度弱、温度低，后期光照度强、温度高，而冬果与之相反；夏果生长期平均日照时数、平均温度、有效积温大于冬果，但降雨量低于冬果，开始成熟期至成熟期的夏果水热系数高于冬果。基本品质方面，成熟期夏果可溶性固形物含量显著高于冬果，果皮厚度显著低于冬果，果实单粒重、果实横纵径、可滴定酸含量在夏果与冬果中无显著差异。黄酮醇的组分及含量方面，夏果与冬果的总黄酮醇含量整体呈下降趋势，夏果各时期总黄酮醇含量均显著高于冬果，夏果中黄酮醇主要成分为槲皮素-3-O-葡萄糖苷，冬果中黄酮醇以山奈酚-3-O-半乳糖苷为主。黄烷醇的组分及含量方面，夏果与冬果的总黄烷醇含量也均呈下降趋势，夏果和冬果果皮中均检测到8种相同的黄烷醇物质，主要成分为儿茶素、表儿茶素和原花青素B_1。夏果果实发育各时期果皮中总黄烷醇含量以及儿茶素、表儿茶素、原花青素B_1含量均显著低于冬果，果实成熟期夏果没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、原花青素B_2含量显著高于冬果。主成分分析表明夏果与冬果的黄酮醇类物质组分有一定差异。回归分析表明，儿茶素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、原花青素B_1是区分夏果与冬果类黄酮物质组分的主要物质。【结论】试验年份‘阳光玫瑰’葡萄夏果基本品质优于冬果。各时期夏果总黄酮醇类物质含量显著高于同期冬果，而总黄烷醇含量显著低于同期冬果。‘阳光玫瑰’葡萄夏果与冬果果皮中黄酮醇的主要成分不同，但二者黄烷醇的主要成分相同，均为儿茶素、表儿茶素和原花青素B_1。冬果中黄烷醇主要成分的含量显著高于夏果，因此其口感的涩味更强。生长期光照和温度差异可能是引起夏、冬果果皮类黄酮物质组分差异的重要因素。
关键词： ‘阳光玫瑰’葡萄 一年两收 气候 果皮 黄酮醇 黄烷醇
全文链接
请求原文
'阳光玫瑰'葡萄组培脱毒快繁技术研究
《果树学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】培育‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒苗木,初步建立‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒快繁技术体系。【方法】采用MS为基本培养基,以植物生长调节剂6-BA、NAA和IBA为变量,接种后‘阳光玫瑰’葡萄组培苗的生长状况为因变量;通过热处理结合茎尖培养技术,在32℃预热处理7 d,再逐渐升温至37℃热处理30 d后,剥取茎尖进行培养,待获得完整植株时,利用RT-PCR检测方法对‘阳光玫瑰’葡萄组培苗进行病毒检测。【结果】‘阳光玫瑰’葡萄嫩茎段外植体经75%乙醇30 s+0.1%氯化汞8 min处理,外植体的污染率和褐化率最低;经消毒灭菌的外植体接种到添加含有6-BA和NAA的MS培养基上诱导萌发,在1.5 mg·L-16-BA和0.2 mg·L-1NAA的培养基上萌芽率最高;将启动培养获得的无菌新芽,接种到含有6-BA和NAA的MS培养基中进行继代培养,在1.0 mg·L-16-BA+0.1 mg·L-1NAA的培养基中单芽增殖效果最明显;把继代培养中生长健壮的单芽切下,转入添加IBA和NAA的1/2 MS培养基中进行生根培养,在添加0.4 mg·L-1IBA和0.2 mg·L-1NAA的1/2 MS培养基上生根效果最佳;采用热处理结合茎尖培养进行‘阳光玫瑰’葡萄组培苗的脱毒处理,热处理植株的成活率为78%,茎尖成活率为60%,经检测,再生植株不带葡萄卷叶病毒1（GLRaV-1）、葡萄卷叶病毒3（GLRaV-3）、葡萄病毒A（GVA）、葡萄斑点病毒（GFkV）、葡萄扇叶病毒（GFLV）。【结论】初步建立了‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒快繁技术体系,为‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒苗的工厂化生产提供了技术支撑。
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
