科研产出
网棚设施栽培对三华李果实品质的影响
《农业研究与应用 》 2025
摘要：【目的】三华李（Prunus salicina Lindl.cv.sanhua）是华南地区著名特色水果，网棚栽培能有效减缓桔小实蝇（Bactrocera dorsalis Hendel）、桃小食心虫（Carposina niponen‐sis Walsingham）等虫害对三华李果实的为害，但其对果实品质的影响尚不清楚。本研究拟探讨不同栽培条件对三华李果实品质的影响，为三华李的科学种植提供理论依据。【方法】在广西崇左市江州区江洲镇渌留村六留山李人家三华李种植基地，以三华李银妃品种为材料，设网棚设施栽培（T）和露天栽培（CK） 2种处理，其中，T处理采用50目防虫网搭建成密闭型结构的网棚，大棚高3 m，跨度4 m。在果实成熟期从不同处理果树东、西、南、北四个方位挑选大小一致、生长良好的果实样品，测定果实、果核的质量，果实、果核的横径、纵径、侧径和果实硬度等外观质量指标以及可溶性固形物含量、维生素C含量、可滴定酸度、还原糖含量、可溶性糖含量、类黄酮含量等内在品质指标，比较分析这2种模式下果实品质的差异。【结果】试验结果表明，网棚设施栽培的三华李的果实鲜重、果实横径、果实纵径、果实侧径和果核纵径分别为310.2 g、38.82 mm、33.62 mm、37.10 mm和16.37 mm，分别比CK的提高18.22%、4.21%、6.87%、6.21%和8.63%；果实硬度、可食率、果核横径和果核侧径分别为27.42 kg/cm2、96.84%和13.14 mm、9.06 mm，与CK差异不显著；果实的还原糖含量为36.27μg/g，极显著低于CK；可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸度、维生素C和类黄酮含量分别为13.06%、59.26 mg/g、1.10%、0.0015%和7.99 mg/g，与CK均无显著差异。【结论】网棚栽培明显改善三华李果实的外观品质，对内在品质变化影响不大，有利于提高商品价值。
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有机肥替代化肥对三华李产量、品质及土壤养分的影响
《中国南方果树 》 2022 北大核心
摘要：在广西恭城，以6年生三华李为试验材料，设置不施肥（CK）和常规施肥（T1,仅施用尿素、钙镁磷肥和硫酸钾等3种化肥，100%无机肥N,N、P2O5和K2O年用量分别为900、1 200和1 200 kg/hm~2）两种对照，研究与常规施肥等量施肥条件（N、P2O5和K2O年用量与T1一致）下有机肥（菜枯，N、P2O5和K2O含量分别为5.60%、4.25%和3.73%）不同程度替代化肥处理（T2:70%无机肥N+30%有机肥N;T3:50%无机肥N+50%有机肥N;T4:30%无机肥N+70%有机肥N和T5:100%有机肥N）对果园土壤养分、果实产量及品质的影响。结果表明，50%无机肥N+50%有机肥N处理的土壤碱解氮、速效钾分别较其他处理显著提高7.77%～71.67%和8.19%～90.88%,速效磷较100%无机肥N处理显著提高31.16%;50%无机肥N+50%有机肥N处理产量最高，达57 497.55 kg/hm~2,较其他处理显著提高6.30%～72.71%;有机肥替代处理（T2、T3、T4和T5）能显著提高果实维生素C和可溶性固形物含量，其中，50%无机肥N+50%有机肥N处理的可滴定酸含量最低，较100%无机肥N处理显著降低17.14%。有机肥替代化肥可以显著提高三华李果园土壤养分、果实产量和品质，其中，50%无机肥N+50%有机肥N处理的效果更佳。
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