葡萄冬果成熟过程中有机酸变化的研究

作者： 陈国品; 白先进; 李洪艳; 韩佳宇; 盘丰平; 谢蜀豫; 曹慕明;

机构： 广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所,广西 南宁 530007; 广西壮族自治区农业科学院,广西 南宁 530007;

会议名称：第20届全国葡萄学术研讨会

会议举办方：中国农学会;中国果品流通协会;中国酒业协会

关键词： 葡萄 冬果成熟过程 有机酸含量 酿造工艺 产品类型

年份：2014