不同产地钦蜜9号的品质评价

彭杨; 单彬; 莫干辉; 《耕作与栽培 》 2025

摘要：通过对贵州省从江县和榕江县具有代表性的20个乡镇百香果种植基地采收的钦蜜9号进行果实分析。结果表明，在品种同为钦蜜9号的百香果中，从江县丙妹镇大歹村种植基地中采摘的GZ07单果重最重，为95.62 g,并且其果实维生素C含量最高可达30.09 mg/100 g;所有基地的果实可食率均超过40%;果实总酸度范围在1.92%～3.36%之间；最后通过感官评价得到评分最高的钦蜜9号为GZ10,为从江县东朗镇种植基地百香果。

关键词： 百香果 果实品质 感官分析