科研产出
基于综合功能特性的滇黄精多糖提取方法优选
《食品与机械 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨提取方法对白花和紫红花滇黄精多糖的化学组成及其功能特性的影响。[方法]采用传统热水法、碱液法、酸液法、复合酶辅助法、超声辅助法和碱式复合热水法提取多糖，并测定所得多糖的得率、总糖、硫酸根、糖醛酸、DPPH自由基清除能力、α-葡萄糖苷酶抑制能力及酪氨酸酶抑制活性的变化情况。[结果]滇黄精多糖的得率及其化学组成成分受提取方法和品种的影响显著。其中，采用传统热水法提取的白花和紫红花滇黄精多糖的得率分别为23.27%和9.58%，总糖含量分别为54.53%和68.59%，硫酸根含量分别为7.28%和35.41%，糖醛酸含量分别为8.26%和10.84%，均表现出较高的水平。此外，滇黄精多糖的DPPH自由基清除能力、α-葡萄糖苷酶抑制能力及酪氨酸酶抑制活性也受到提取方法和品种的影响。通过综合量化评价得出，紫红花滇黄精在这3项功能特性上表现更为优越，复合酶辅助法和传统热水法可作为生产优质滇黄精多糖的有效提取方法。[结论]复合酶辅助法和传统热水法是提取滇黄精多糖的最佳方法。
关键词： 滇黄精 多糖 品种 提取方法 化学成分 综合功能特性
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锯叶棕生物活性物质的提取、药理作用及应用前景展望
《农业研究与应用 》 2024
摘要：锯叶棕含有丰富的生物活性化合物，在医疗保健领域引起了广泛的关注，特别是在治疗前列腺疾病方面。本文系统总结锯叶棕（Serenoa repens）中的生物活性物质种类、提取方法、药理功效及其在医药、食品和化妆品领域的研究和应用进展及挑战，为锯叶棕资源的进一步研究与开发利用提供科学依据。通过查阅近年来的相关文献，重点关注锯叶棕主要活性成分的提取纯化方法及其在抗炎、抗氧化、抗前列腺肥大和抗癌等药理作用方面的研究成果，进行分析和综合总结，评估锯叶棕在医药保健品、功能性食品及化妆品研发中的应用前景，找出当前研究中的不足与挑战。综合文献报道的结果，锯叶棕中的植物甾醇、脂肪酸及多酚类化合物具有显著的抗炎、抗氧化和抗前列腺肥大作用，尤其在前列腺疾病的治疗中展现出应用潜力。新型提取技术的应用提高了活性成分的提取效率和纯度。面临的挑战主要是提纯成本偏高、生物活性评估方法不够完善以及对作用的分子机理不了解。锯叶棕中的生物活性物质表现出显著的抗炎、抗氧化及抗前列腺肥大的作用，在前列腺疾病及抗炎抗氧化治疗中具有广阔的应用前景。未来研究应进一步优化提取工艺并加强药理机制研究，以促进其在医药、保健等领域的广泛应用。
关键词： 锯叶棕 生物活性物质 提取方法 药理作用 前列腺疾病
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适于双向电泳分析的水稻纹枯病菌菌体蛋白提取方法的比较
《西南农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为建立水稻纹枯病菌菌体蛋白的双向电泳技术,获得分辨度高、重复性好的双向电泳图谱。采用了酚抽提法、TCA/丙酮沉淀法和丙酮沉淀法进行水稻纹枯病菌菌体蛋白质的提取,利用17 cm、pH 5～8的IPG胶条对样品进行双向电泳,用PDQuest 8.0软件对电泳图谱进行分析,确定电泳的最佳参数。结果显示:采用17 cm、pH 5～8的IPG胶条能得到较好的双向电泳图谱;同一样品的三种不同蛋白提取方法(酚抽提法、TCA/丙酮沉淀法和丙酮沉淀法)分别得到1278、885、827个蛋白质点。酚抽提法能有效去除样品中的盐分和小分子的干扰,得到背景清晰的蛋白图谱;TCA/丙酮沉淀法和丙酮沉淀法所得图谱有一定的杂质干扰,同时TCA/丙酮沉淀法和丙酮沉淀法有蛋白点缺失,尤其在碱性端存在明显缺失现象。研究结果建立了一套适于水稻纹枯病菌菌体蛋白的可靠提取方法和双向电泳体系,为进一步研究其蛋白质组学奠定了基础。
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