病死猪无害化处理关键菌株分析

王吉平; 张野; 王瑾; 苏天明; 谢育利; 梁芷姮; 甘国勇; 杨振媚; 何铁光; 《湖南生态科学学报 》 2022

摘要：【目的】探究用生物发酵法无害化处理病死猪过程中的关键微生物，为发酵过程机理解析及菌剂复配优化提供参考依据。【方法】利用二代及三代全长测序技术测定细菌16s rDNA序列，研究微生物群落在不同水平下的相对丰度和群落功能变化，确定病死猪无害化处理过程中的关键微生物种类。【结果】用生物发酵法无害化处理病死猪过程中存在优势微生物种群，且群落功能变化与芽孢杆菌属（Bacillus）相对丰度变化趋势一致。【结论】用生物发酵法无害化处理病死猪过程中关键微生物为芽孢杆菌属细菌，且凝结芽孢杆菌类是其中的主要功能种群。

关键词： 病死猪 无害化 生物发酵 微生物群落 16s rDNA