不同种类蜜蜂对设施栽培百香果的授粉效果评价

胡泊; 庞春秀; 王小媚; 周大维; 黄学华; 蔡昭艳; 邓彪; 檀业维; 洪日新; 陆宇明; 周桂华; 《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：[目的]分析不同种类蜜蜂对设施百香果授粉效果的影响,为促进百香果产业的可持续发展提供科学依据.[方法]观察意蜂、中蜂和熊蜂在晴天和雨天对设施栽培"金都百香3号"的授粉行为,测定各授粉处理百香果的坐果率、单果种子数、单果重和品质成分含量等指标,评价不同种类蜜蜂对设施百香果的授粉效果.[结果]设施百香果在晴天12:00左右开花,在雨天延迟约36.00 min;花药翻转完成时间先于柱头下垂时间,在晴天的14:00时或雨天的15:00时柱头与花药接近于同一平面,属于蜜蜂授粉的最佳时机.晴天和雨天意蜂授粉的平均单果种子数分别为193.91和181.93粒,为所有处理中最优.在晴天,意蜂、中蜂和人工授粉处理的平均坐果率均在99.0%以上;在雨天,意蜂授粉处理的平均坐果率分别比中蜂和熊蜂授粉极显著提高29.63%和154.60%(P<0.01,下同).在晴天,意蜂授粉的平均单果重为107.71 g,分别比人工、中蜂和熊蜂授粉提高29.4%、26.5%和29.3%;在雨天,意蜂授粉的平均单果重为104.78 g,分别比人工和中蜂授粉极显著提高23.1%和32.8%.在晴天和雨天,意蜂授粉果实的平均可溶性固体物含量分别为15.21%和14.87%,均明显高于中蜂和人工授粉相应的处理;平均总糖含量均高于中蜂、熊蜂和人工授粉处理,平均总酸含量低于中蜂授粉处理.[结论]在晴天和雨天,意蜂授粉"金都百香3号"的坐果率、单果种子数、单果重和果实品质均在不同程度上优于中蜂、熊蜂和人工授粉,可作为替代人工授粉的高效授粉媒介在规模化设施百香果生产中推广应用.

关键词： 百香果 设施栽培 蜜蜂授粉 晴天和雨天 产量 果实品质