食用木薯品种桂热10号的选育和栽培要点

陈蕊蕊; 周时艺; 韦云东; 郑华; 盘欢; 李军; 罗燕春; 付海天; 《农业研究与应用 》 2021

摘要：为了打破传统木薯行业发展瓶颈,应对木薯行业转型的迫切需求,培育出氢氰酸含量低、可鲜食,支链淀粉含量高、糯性强的木薯糖水专用新品种。以广西防城港市防城区平旺乡横过村采集地方糯米木薯种质“糯米糍”为材料,经过系列比较试验,选育出桂热10号。在区域性和生产性试验中,桂热10号平均鲜薯产量分别为29.45 t/hm2和32.41 t/hm2,比主栽食用品种SC9增产6.81%和8.64%,5年平均支链淀粉含量89.48%,比对照提高了6.75个百分点,氢氰酸含量12.6mg/kg,粗纤维3.41%,粗蛋白4.79%,β-胡萝卜素0.21 mg/100g。2020年11月3日获得“热带作物品种审定证书”[热品审2020001]。桂热10号具有高支链淀粉,低氢氰酸、可鲜食,糯性强,适应性广等优点,适合加工成木薯糖水;可在广西、广东、福建、江西等相似生态区域的木薯种植区推广种植。

关键词： 木薯 桂热10号 选育 栽培