浅耕和施肥对茶叶产量、品质及土壤肥力的影响

连娜娜; 邱瑞瑾; 黄丽蕴; 陈耀进; 廖珍承; 邓盈; 莫鹰; 于翠平; 《茶叶 》 2024

摘要：为分析浅耕和施肥对茶叶产量、品质及土壤肥力的影响，以苍梧县群体种为供试材料，研究浅耕、浅耕+施肥、施肥处理对茶叶产量、品质及土壤理化性质的影响。结果表明，不同处理的发芽密度、芽叶长度、百芽重及鲜叶重之间差异极显著（P＜0.01）;浅耕+施肥的发芽密度、百芽重和鲜叶重高于其他处理，说明浅耕结合施肥可促进芽叶长度生长。各处理的水浸出物含量差异极显著（P＜0.01）、茶多酚含量差异显著（P＜0.05）;以浅耕+施肥的水浸出物、茶多酚含量最高。各处理的咖啡碱、游离氨基酸、黄酮含量差异不显著（P＞0.05）,茶氨酸含量差异显著（P＜0.05）。浅耕+施肥处理的土壤全氮、全磷、有效磷、速效钾和有机质含量高于其他处理，而施肥处理的土壤全钾含量最高。各处理的土壤水解性氮含量较对照均有不同程度降低。浅耕、浅耕+施肥的土壤pH值显著提高。综合考虑，浅耕+施肥在提高茶叶产量、品质及土壤肥力方面效果明显，适合在六堡茶生产中推广应用。

关键词： 浅耕 施肥 茶叶产量 茶叶品质 土壤肥力