科研产出
粮饲双审玉米新品种'兆玉215'的选育及特征特性分析
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：粮饲通用型玉米品种在保障国家粮食安全和促进畜牧业发展方面具有重要意义。为培育适合热带地区种植的粮饲通用型玉米品种，为粮饲通用型玉米品种在广西种植提供参考，本研究以Q901为母本，以P1107为父本，选育出玉米新品种‘兆玉215’。广西普通玉米区域试验表明‘兆玉215’两季平均籽粒产量为8 030 kg/hm~2，较对照品种‘桂单162’增产4.0%；生产试验表明‘兆玉215’两季平均籽粒产量为7 740 kg/hm~2，较对照品种增产6.4%。广西青贮玉米区域试验表明‘兆玉215’两季平均全株生物产量为55 420 kg/hm~2，较对照品种增产4.9%；生产试验表明‘兆玉215’两季平均全株生物产量为49 587 kg/hm~2，较对照品种增产7.4%。‘兆玉215’籽粒品质容重为795 g/L，粗蛋白含量8.50%，粗脂肪含量5.1%，粗淀粉含量72.40%，赖氨酸含量0.21%；全株品质粗蛋白含量7.18%，淀粉含量36.8%，中性洗涤纤维含量49.4%，酸性洗涤纤维含量15.3%，干物质含量30.4%。‘兆玉215’在青贮收获期高抗大斑病和茎腐病，抗小斑病和穗腐病。‘兆玉215’在2020年和2021年分别通过了广西普通玉米品种审定（审定号:桂审玉2020090号）和广西青贮玉米品种审定（审定号:桂审玉2021089号），是广西首批粒用和青贮双审定玉米品种，可作为粮饲通用型玉米品种在广西或其相似生态地区种植。
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青钱柳特性分析与栽培技术要点研究
《农业与技术 》 2018
摘要：随着我国林业的发展,青钱柳受到广泛关注,成为了树木栽培中新的研究对象。为了更好地了解青钱柳的特性,根据青钱柳的生长需求筛选科学栽培技术,遵循自然,立足创新,在提高青钱柳产品产量的同时提升质量。基于此,本文对青钱柳特性进行分析,提出几点可行性建议。
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两性花毛葡萄野酿2号芽变株系Y137的鉴定及评价
《南方农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】鉴定评价毛葡萄品种野酿2号的芽变株系Y137,为两性花毛葡萄优良新品种(系)提供亲本材料。【方法】对野酿2号芽变株系Y137进行形态学特征、生物学特性、果实品质特性等方面的观察及测定,以野酿2号为对照进行对比分析;并利用ISSR分子标记对芽变株系Y137进行遗传变异分析。【结果】芽变株系Y137在形态学特征、生物学特性、果实品质特性等方面与野酿2号存在明显差异:芽变株系Y137幼果为圆形,野酿2号幼果为椭圆形;芽变株系Y137成熟期比野酿2号提早7～10 d;芽变株系Y137可溶性总糖含量和糖酸比分别比野酿2号提高66.40%和90.64%,可溶性固形物含量比野酿2号提高15.5%。筛选出的9条引物共扩增出57条条带,多态性条带为7条,多态性比例为12.28%,遗传相似系数为0.8772,说明芽变株系Y137与野酿2号的基因组DNA存在差异,但遗传背景相似度较高。【结论】芽变株系Y137部分果实品质指标优于野酿2号,初步判定其为野酿2号的优良芽变,可作为毛葡萄新品种选育及品种改良的亲本材料。
关键词： 毛葡萄 野酿2号 突变株系Y137 分子标记 鉴定 果实 性状 特性
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广西冬作马铃薯品种全粉基本特性比较
《食品与发酵工业 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：采集了广西地区5个冬作马铃薯品种,测定其理化指标和全粉加工特性,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和相关性分析研究不同品种马铃薯品质指标的差异和内在联系。结果表明:5个品种中,川芋117和桂农薯1号干物质和淀粉含量高,全粉具有高L*和低b*,适宜于淀粉和全粉的加工利用。川芋117峰值黏度和终值黏度高,吸水性强,桂农薯1号吸油性强,冻融稳定性较好。主成分分析提取了特征根大于1的主成分4个,其中,主成分1和主成分2累计贡献率为82.792%,可有效地反映出马铃薯理化和品质指标特性的总变异,筛选出的代表性评价指标有总淀粉、粗蛋白、直链淀粉、起糊温度、峰值黏度和崩解值。此外,通过主成分载荷图和相关性分析数据揭示了部分评价指标的相关性和相关方向。研究可为马铃薯加工品种的筛选提供理论依据。
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香蕉片热泵干燥特性及数学模型研究
《食品研究与开发 》 2016 北大核心
摘要：以新鲜香蕉片为原料,考察干燥温度、切片厚度、风速3个因素对香蕉片热泵干燥特性的影响,确定了香蕉片热泵干燥的干燥特性曲线和干燥速率曲线,结果表明干燥温度越高、切片厚度越薄、风速越大,香蕉片的干燥速率越高,干燥时间越短;但干燥温度和切片厚度对香蕉片热泵干燥的速率有较大影响,而风速对干燥速率的影响较小。采用SPSS17.0软件对试验数据进行分析拟合,得出香蕉片热泵干燥符合Page模型。模型拟合效果很好,经试验数据验证,模型预测值与试验值较吻合,Page模型能正确反应香蕉片干燥规律,该模型可以用以描述热泵干燥香蕉片的变化过程。
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甘蔗新品种桂糖33号的选育
《中国糖料 》 2012
摘要：桂糖33号(原编号桂糖02-770)是广西甘蔗研究所从桂糖69-156×新台糖22号杂交组合后代中选育的最新甘蔗优良品种。该品种表现为中熟、高糖、丰产、易剥叶等优良特性。2008—2009年广西区试结果显示,平均蔗茎产量114.83 t/hm2,分别比对照种CK1(ROC22)和CK2(ROC16)增产13.01%和22.90%,平均含糖量为15.81t/hm2,分别比CK1与CK2增产9.64%和17.02%。其中,新植蔗产蔗量为118.92 t/hm2,分别比CK1和CK2增产16.47%和26.19%;平均含糖量为16.42 t/hm2,分别比CK1与CK2增产14.58%和21.63%。该品种适应性广,蔗茎粗大且生长均匀,增产幅度大。该品种于2011年5月通过广西农作物品种审定委员会审定正式命名为桂糖33号。
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香蕉抗性淀粉的制备及理化特性研究
《中国食品添加剂 》 2011 北大核心
摘要：抗性淀粉类似膳食纤维,不能在小肠消化吸收和提供葡萄糖,可直接进入大肠被生理性细菌发酵,产生多种短链脂肪酸和气体,具有多种生理功能。我国香蕉资源丰富,但缺乏香蕉高附加值产品的开发。本文以青香蕉为原料制备抗性淀粉,并对香蕉抗性淀粉的测定方法以及理化特性进行研究。结果表明:Goni法更适合于香蕉抗性淀粉的测定,经过高压糊化和酶处理,香蕉抗性淀粉的含量可以达到10.88%;紫外-可见光谱分析显示,香蕉抗性淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成的混合物;香蕉抗性淀粉颗粒的轮纹结构比较细,轮纹数量较多,大小为7.0～60μm左右;香蕉抗性淀粉溶解度低,透明度、持水性较好。本文为香蕉深加工食品的研究开发提供理论依据,具有广阔的开发和应用前景。
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