超临界CO_2萃取甘蔗滤泥中高级脂肪醇

宋宁宁; 陈赶林; 麻少莹; 《食品工业科技 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：采用超临界CO2萃取甘蔗滤泥中高级脂肪醇,为甘蔗天然活性成分无污染提取分离提供参考。实验确定了超临界CO2萃取最佳工艺条件为萃取压力30MPa,萃取温度50℃,萃取时间6h,物料粒度为20目,此时高级脂肪醇萃取率为2.30%。通过GC-MS定性定量分析,萃取物中含量最高为二十八烷醇,为47.8%～62.5%。实验提取的产物无溶剂残留,主要功效成分含量也较高,具有较好的研究意义。

关键词： 超临界CO2萃取 高级脂肪醇 二十八烷醇 甘蔗滤泥