科研产出
基于CiteSpace国内外百香果研究热点及发展趋势的可视化分析
《广西科学 》 2025
摘要：为分析国内外百香果(Passiflora edulis Sims)研究热点和趋势，本文采用文献计量法和CiteSpace 6.3.R2软件，整理1993年1月至2023年12月在Web of Science和中国知网(CNKI)数据库中与百香果研究相关的文献，分别从中英文文献的发文数量、国家合作网络、突现关键词和演变趋势等方面进行可视化分析。结果表明，国内外百香果研究领域近30年的年发文量呈波动上升趋势，英文文献和中文文献的发文量整体上相差不大。从作者分布来看，百香果研究文献的作者主要分布在巴西、中国、美国等国家，中国作者与巴西、意大利和美国等国家作者之间的合作研究较频繁。从关键词分析可知，国内外百香果的研究热点主要集中在栽培技术、病虫害防治和产业化发展等领域，研究趋势聚焦在栽培学、食品加工、分子生物学、逆境生理等领域。因此，在未来一段时间内，对百香果功能性成分的深入研究与应用、加工产品的开发创新，以及分子育种和栽培技术优化等将继续作为研究重点，研究结果可为百香果产业的发展提供参考。
关键词： 百香果 CiteSpace 研究热点 可视化分析 知识图谱
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我国米粉领域研究进展与发展趋势
《农产品加工 》 2024
摘要：米粉是我国传统主食之一，为深入了解国内米粉研究现状及热点，梳理米粉研究历史进展和未来米粉领域发展趋势，选取2003—2023年国内知网数据库中CSSCI及北大核心期刊论文作为研究对象，借助CiteSpace软件，对国内米粉相关研究文献的发文量、作者、发文机构、高频关键词等信息进行知识图谱的可视化分析。2003—2023年国内米粉的发文量总体呈稳步增长趋势，发展态势良好；米粉领域内发文中心度较高，部分研究团体形成稳定的合作联系；河南工业大学、江南大学和哈尔滨商业大学跻身发文量机构排名前三，且形成一批稳健的研究队伍，为国内米粉领域研究作出贡献；研究的热点主要为米粉、鲜湿米粉、大米、品质、理化性质、糊化特性、大米粉等。利用知识图谱挖掘出米粉领域研究的最新现状和热点，为米粉领域和产业研究提供参考和借鉴。
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近20年国际咖啡产业研究进展与发展趋势
《农业研究与应用 》 2024
摘要：【目的】咖啡是世界三大饮料作物之一，产业规模巨大。本研究拟系统探讨国际咖啡产业领域的研究现状、热点及变化趋势。【方法】基于Web of Science核心合集数据库进行检索，通过文献计量法，对2005年1月至2024年7月咖啡产业领域相关文献进行数据分析与挖掘，并应用CiteSpace软件对结果进行可视化分析。【结果】2005—2024年国际咖啡领域的年度发文量呈稳步增长态势，其中，2005—2014年，咖啡产业领域发文数量从18篇增长至37篇，年均增长率为8.34%;2015—2023年，发文数量从65篇增长至222篇，年均增长率为16.60%;2024年1—7月发文量已达113篇。拉夫拉斯联邦大学、坎皮纳斯州立大学、圣保罗大学跻身为发文量排名前三的机构，形成了一批稳定的研究团队，为咖啡产业领域研究作出了贡献。研究热点呈现出3个阶段的变化，其中，2015年之前主要集中在咖啡种植品种优化、绿色生产及销售贸易等，2016—2019年主要集中在咖啡种植管理、咖啡初加工工艺优化、产品开发及风味物质研究等，2020年以来主要集中在咖啡生物活性物质研究、加工废弃物利用等。【结论】近20年来国际上对咖啡产业研究的年度发文量呈稳步增长态势，研究领域不断扩大，内容不断深化。当前的研究热点是通过咖啡精深加工工艺及产品研发、生物活性物质研究和咖啡渣等副产品、废弃物利用等来延长咖啡产业链，提升产业附加值，推动咖啡产业高质量发展。
关键词： 咖啡产业 文献计量学 CiteSpace 知识图谱
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农业保险研究进展与热点分析——基于CiteSpace和VosViewer的可视化研究
《江西农业学报 》 2023
摘要：农业保险具有风险管理及收入支持的功能，作为国家农业风险管理体系的重要组成部分，将逐步影响农业生产的各环节。为深入了解农业保险研究进展，利用CiteSpace和VosViewer这2种文献计量工具对中国知网和Web of Science数据库中2002—2022年的农业保险研究文献进行可视化分析。结果表明：国际农业保险研究呈现逐年上升趋势，美国处于该领域研究的前沿；根据发文量、作者、机构等内容，美国、德国农业保险研究实力较强，中国在全球发文量排第3位，瑞士学者Finger Robert的发文量最多；美国康奈尔大学在发文量、总连接强度、被引用文献次数中均位列前3位，中国农业大学和华中农业大学在国内具有较强研究实力；国内外均未形成稳定作者合作群体；根据研究内容，我国农业保险研究主要集中在金融、保险、宏观经济管理与可持续发展、农业基础科学等方向；研究热点分析表明，世界农业保险研究热点包括气候变化、道德风险、指数保险等，中国农业保险研究热点包括农村金融、保费补贴、乡村振兴等。
关键词： 农业保险 知识图谱 文献计量学 CiteSpace VosViewer
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基于学科知识图谱的紫云英研究态势分析
《中国农机化学报 》 2020 北大核心
摘要：利用文献计量法,结合CiteSpace和VOSviewer可视化分析技术,对1992-2018年间紫云英研究的外文文献和中文文献进行可视化分析,为紫云英研究者跟踪研究前沿、把握研究方向提供理论参考.结果表明:中国是紫云英研究的主要国家,且与日本、美国、澳大利亚有着密切的合作;多数研究机构和科研人员有着较为密切的联系,国内形成了核心作者群;紫云英国际研究热点集中在紫云英-土壤-水稻养分运筹和紫云英根瘤菌领域;国内研究热点集中在紫云英-土壤-水稻养分运筹、紫云英根瘤菌、紫云英品种选育、紫云英功能产品开发等领域.结合紫云英研究突现关键词分析,近年来紫云英研究的热点集中在紫云英-土壤-水稻养分运筹方面,契合紫云英作为稻田绿肥的主体功能.
关键词： 紫云英 CiteSpace VOSviewer 可视化分析 知识图谱
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