科研产出
羊肚菌WSJD-1的基质配方优化及其在广西地区的栽培技术
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要:为优化羊肚菌(Morchella eximia)菌株WSJD-1的培养基配方并确定广西地区羊肚菌栽培关键技术,本研究采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面法优化菌株WSJD-1培养基.基于优化配方,探究不同播种期、播种量、覆膜方式和连作次数对广西地区羊肚菌生长的影响.结果表明:WSJD-1的最优培养基配方为小麦质量分数83.0%、木屑质量分数10.0%、谷壳质量分数1.8%、KH2PO4质量分数0.3%、MgSO4质量分数0.3%、腐殖土质量分数2.6%、生石灰质量分数1%、石膏质量分数1%,该配方下每袋菌核平均干重达20.879 g,较优化前提高14.68%.不同播种期、播种量、覆膜方式与连作次数对菌丝萌发、原基形成和幼菇出现时间影响均较小.广西地区羊肚菌最适播种期为11月25日至12月2日,每667 m2最佳播种量为200 kg.大棚外覆白色农膜+棚内覆黑色地膜处理的产量最高,达0.669 kg·m-2.连作导致产量显著下降,连作1、2、3次较未连作分别减产47.10%、56.38%和64.78%,且病虫害发生程度随连作次数增加而上升.本研究明确了 WSJD-1菌株的最优培养基配方和广西地区羊肚菌栽培的关键技术参数,包括最适播种期、最佳播种量、最优覆膜方式与连作影响.
关键词: 羊肚菌 培养基 播种期 播种量 覆膜方式 菌核 栽培技术
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羊肚菌菌丝、菌核对温度及钾盐胁迫下生理活性的响应
《中药材 》 2022 北大核心 CSCD
摘要:目的:高温、低温、钾盐浓度是羊肚菌栽培中常遇到的条件,研究胁迫条件对羊肚菌菌丝、菌核及生理活性的影响,可为人工栽培羊肚菌提供借鉴.方法:以粗炳羊肚菌Morchella crassipes菌株(编号Y-1)为实验材料,研究不同温度、钾盐浓度条件下,菌丝、菌核的生长的状况;不同温度、钾盐浓度处理下羊肚菌胞内丙二醛(MDA)含量和可溶性蛋白含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性的变化.结果:当培养温度为18℃、钾盐浓度为4 g/L时,菌丝生长速度快、菌核数量较多,MDA含量低,可溶性蛋白含量较高,SOD、CAT、PPO活性较高,表明该条件下羊肚菌生长状况良好,对胁迫环境的抵抗能力较强.结论:实验结果可为羊肚菌的人工栽培条件提供参考依据.
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