藜麦糠浸提液对突尼斯软籽石榴种子萌发及酶活性的影响

马松琼; 毛琪; 王仕玉; 郭凤根; 丁丽; 《种子 》 2023 北大核心

摘要：采用浸提液浸种的方法，研究不同浓度藜麦糠浸提液对突尼斯软籽石榴种子萌发及发芽种子中α-淀粉酶、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)等4种酶活性的影响，同时测定各藜麦糠的总皂苷含量，并与种子的发芽率及4种酶活性做回归分析。结果表明，经藜麦糠浸提液处理过的突尼斯软籽石榴种子发芽率显著高于ck,发芽率最高达到89%;发芽种子中的酶活性均显著高于ck, α-淀粉酶活性值最大，为8.13 mg/(g·min),POD、SOD和CAT的酶活性值分别较ck上升了4.07～6.64 U/(g·min)、4.75～6.94 U/g和0.15～0.37 mg/(g·min);藜麦糠中总皂苷含量与突尼斯软籽石榴种子的发芽率和4种酶活性均为非线性回归，为显著或极显著二次正相关。

关键词： 藜麦糠 突尼斯软籽石榴 酶活性 回归分析