葡萄环境激素污染的研究进展

吴静娜; 杨秀娟; 韦璐阳; 吴凤; 李今朝; 张莉娟; 罗义灿; 《中国食物与营养 》 2021

摘要：环境激素类污染物是农产品质量安全的重要风险因子之一。为了解我国葡萄中的环境激素污染现状,文章综述了葡萄中邻苯二甲酸酯、农药、植物生长调节剂和重金属类污染物的研究进展,结果表明:我国葡萄中的环境激素污染目前处于低风险状态,建议开展环境激素污染在农作物中的迁移、积累、转化机理研究、完善植物生长调节剂残留限量值以及开展多种环境激素共存下的联合风险研究。

关键词： 环境激素 葡萄 邻苯二甲酸酯 农药 植物生长调节剂 重金属