科研产出
不同提取方法对番石榴叶有效成分、抗氧化及α-糖苷酶抑制活性的影响
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了联合评价浸渍法、热回流法、超声辅助乙醇和超声辅助低共溶试剂法（UADEE）对番石榴叶的提取效果，通过扫描电镜观察番石榴叶样品的显微结构，以香草醛-冰醋酸比色法、Na NO2-Al（NO3）3比色法、福林酚法分别测定番石榴叶提取液的总皂苷、总黄酮、总酚含量，采用HPLC法测定番石榴叶中黄酮单体的含量，LC-MS法分析其代谢物，并评估其抗氧化与α-糖苷酶抑制活性。结果表明：UADEE对番石榴叶细胞内部结构的破坏性最强，样品总皂苷、总黄酮与总酚含量分别为79.28、80.51、120.52 mg/g，黄酮成分番石榴苷、萹蓄苷、瑞诺苷含量分别为7.96、7.74、3.99 mg/g，显著高于其他3组（P<0.05）;UADEE处理组中黄酮类、三萜类、酚类成分在番石榴叶总代谢物中分别占9.830%、27.267%、1.013%。UADEE组样品清除DPPH自由基的IC50值和抑制α-葡萄糖苷酶的IC50值分别为45.18、904.67μg/m L，活性显著强于其他3组（P<0.05）。本研究结果为番石榴叶有效成分的高效提取及其加工产品的开发提供实验依据。
关键词： 番石榴叶 超声辅助低共熔溶剂法 有效成分 DPPH自由基清除率 α-糖苷酶抑制活性
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响应面法优化蔗梢多糖超声波提取工艺
《南方农业学报 》 2014 CSCD
摘要：【目的】优化蔗梢多糖的提取工艺条件,为蔗梢多糖的开发利用提供技术参考。【方法】以多糖提取率和DPPH自由基清除率为指标,采用响应面法分析优化超声波提取蔗梢多糖的工艺条件。【结果】超声波提取蔗梢多糖最佳工艺为:超声功率640 W,提取温度69℃,提取时间29 min,在此条件下,其多糖提取率为4.68%,DPPH自由基清除率为74.89%。【结论】采用响应面法优化蔗梢多糖超声波提取工艺具有较高的可行性。
关键词： 蔗梢 多糖 超声波提取 提取率 DPPH自由基清除率 响应面法
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