减施化肥配施EM菌剂对厚皮甜瓜生长及果实性状的影响

陈宝玲; 刘文君; 周建辉; 张曼; 黄凤婵; 黄孙答; 《蔬菜 》 2024

摘要：为探讨减施化肥配施EM菌剂对厚皮甜瓜生长和果实性状的影响，以常规施肥（每667 m~2施用复合肥50 kg、有机肥500 kg、硫酸钾20 kg、钙镁磷肥20 kg）为对照，设置EM菌剂替代化肥方案（每667 m~2施用EM菌剂20 L，复合肥30 kg，有机肥500 kg，硫酸钾20 kg，钙镁磷肥20 kg），比较分析减施化肥配施EM菌剂对不同厚皮甜瓜品种生长发育、果实性状及品质的影响。结果表明：施用EM菌后桂蜜12号最大株高、茎粗、叶片SPAD值分别为215.00 cm、9.93 mm、39.17，均显著高于对照；果实性状除腔长（11.38 cm）、腔宽（6.74 cm）比对照显著减少外，单瓜质量、产量、果肉硬度、果长、果宽、果肉厚、果脐肉厚和可溶性固形物含量均显著高于对照。施用EM菌后北甜1号株高、茎粗均大于对照，但不同时期差异性不同；最大株高、茎粗、叶片SPAD值和叶面积分别为193.67 cm、10.44 mm、37.62、990.38 cm~2，与对照均无显著差异，果肉硬度、果长、果宽、中心可溶性固形物均比对照显著增加，而腔长、腔宽均比对照显著减少。综上，EM菌剂部分替代化肥方案能促进厚皮甜瓜植株生长、产量提高与品质改善，但对不同甜瓜品种的影响效果有所不同，对桂蜜12号甜瓜的促进作用更明显。

关键词： EM菌剂 厚皮甜瓜 生长 果实性状