科研产出
荸荠球茎主要性状观察及营养品质分析
《中国蔬菜 》 2009 北大核心
摘要：对不同地区24个荸荠品种(品系)球茎的主要性状进行观察,并对淀粉、蛋白质、总氨基酸、可溶性总糖含量等营养成分进行分析测定。结果表明,以广东粉蹄(FT2)、广东粉蹄(FT3)等两个品种球茎大、单球茎质量最大;而球茎最小的为广西钟山粉蹄小果。淀粉含量以广东小马蹄(番禺)最高,达到220.61 g·kg-1(FW);而以广西贵港马蹄最低,仅为16.07 g·kg-1(FW)。可溶性总糖含量以广西灵川马蹄最高,达到82.47 g·kg-1(FW);而以广西平乐粉蹄大果最低,仅为10.52 g·kg-1(FW)。蛋白质含量以广东小马蹄(番禺)最高,而以广西桂平马蹄最低。总氨基酸含量以广西北海马蹄、广西桂平马蹄最高,而以广西合浦马蹄最低。综合其球茎形态特征及其营养成分含量等因素,参试品种(品系)中以广东粉蹄(FT2)、广东粉蹄(FT3)、广西平乐粉蹄大果等作为淀粉加工用的潜力比较大。
全文链接
请求原文
荸荠的组织培养和快速繁殖
《广西农业科学 》 2005
摘要：选取优质高产的荸荠品种芳林种芽为外植体进行离体培养。结果显示:以MS为基本培养基,加6BA1.0~1.5mg/L、琼脂4.0g/L、白糖30g/L,组培苗幼芽增殖系数为3~4;而采用相同浓度培养基成分,不加琼脂的液体培养方法,组培苗幼芽增殖系数为6~8,而且植株生长整齐健壮,叶色青绿,叶状茎也长得又快又高。
全文链接
请求原文
