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丝瓜络多糖提取工艺的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王益奎 1 ; 李文嘉 1 ; 龙明华 2 ;

作者机构： 1.广西农业科学院蔬菜研究所

2.广西大学农学院

关键词： 丝瓜络;多糖;提取技术

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2010 年 31 卷 01 期

页码： 131-135

收录情况： CSCD

摘要： 研究了丝瓜络多糖的提取工艺。在进行预处理方法和提取次数试验后,对浸提温度、料液比、浸提时间分别进行单因素试验和L9(33)正交设计对丝瓜络多糖的提取工艺进行优化。结果表明:丝瓜络晒干后直接提取、在浸提温度70℃、料液比1∶30、浸提时间10h、浸提1次为最佳提取条件。在此条件下,丝瓜络多糖粗品的提取率为10.08%,多糖含量为19.27%。

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