文献类型： 中文期刊
关键词： 热带睡莲;精油;超临界CO2萃取;成分分析;挥发成分
期刊名称： 食品研究与开发
ISSN： 1005-6521
年卷期： 2020 年 07 期
页码： 188-195
收录情况： 北大核心
摘要： 以热带睡莲精油得率为考察指标,通过单因素试验和正交试验对热带睡莲精油的超临界CO_2萃取工艺进行优化。采用气相色谱-质谱联用技术(gas chromatgraphy-mass spectrometry,GC-MS)分析萃取精油中的挥发性组分。优化试验结果表明,超临界CO_2萃取热带睡莲精油的最优工艺条件为:萃取压力27.5 MPa,萃取温度45℃,循环萃取时间120 min,此时的精油得率为1.92%。精油挥发性成分分析结果表明:从萃取所得的睡莲精油中共鉴定出42种挥发性成分,其中含量超过5%的优势成分有5种,这些成分包括6,9-十七碳二烯(含量为25.406%)、十五烷(含量为22.010%)、苄基醇(含量为11.011%)、8-十七碳烯(含量为9.916%)和金合欢烯(含量为8.601%)。
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