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不同采摘期金葵蜜桔果实品质变化规律研究

文献类型： 中文期刊

作者： 韦壮敏 1 ; 朱鹏锦 1 ; 叶维雁 1 ; 杨贵兵 1 ; 彭靖茹 1 ; 彭东海 1 ;

作者机构： 1.广西壮族自治区亚热带作物研究所;广西职业技术学院

关键词： 采摘期;金葵蜜桔;果实品质

期刊名称： 农业研究与应用

ISSN： 2095-0764

年卷期： 2023 年 36 卷 003 期

页码： 9-14

摘要： 为探清金葵蜜桔成熟期的果实品质变化规律,确定其在广西南宁地区的最佳采摘期,在金葵蜜桔转色后第7、14、21、28、35、42、49、56 d分别采摘果实进行品质分析.结果表明,金葵蜜桔的果实单果质量、横径、纵径、可溶性固形物含量随着采摘期推迟逐渐增长,在转色35d后变化幅度减小;可滴定酸含量随着采摘期推迟逐渐下降,果皮颜色随着采摘期推迟逐渐由绿变黄转红体现较好的商品性.综合分析果实品质和市场因素,建议金葵蜜桔在转色35d后开始采摘较为合适.

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