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广西籽粒苋资源品质性状的鉴定与评价

文献类型： 中文期刊

作者： 覃初贤 1 ; 覃欣广 1 ; 望飞勇 2 ; 邢钇浩 1 ; 温东强 1 ;

作者机构： 1.广西壮族自治区农业科学院种质库

2.广西农业科学院园艺研究所

关键词： 籽粒苋;种质资源;蛋白质;淀粉;脂肪;硒

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2020 年 033 期

页码：

收录情况： CSCD

摘要： 广西籽粒苋地方种质资源极其丰富多样,为了给广西籽粒苋育种和生产提供理论依据,以考察收集的61份广西籽粒苋资源为试材,对籽粒的蛋白质、淀粉、脂肪、硒含量等4个主要品质性状进行测定分析和评价.结果表明,蛋白质、淀粉、脂肪、硒平均含量分别为14.59%、41.37%、4.89%、0.056 mg/kg.不同品质性状变异程度不同,其中硒含量变异最大.性状间存在着不同的相关性:蛋白质与淀粉呈极显著正相关、与脂肪呈极显著负相关,脂肪与淀粉呈极显著负相关、与硒呈现显著负相关.不同来源的种质品质性状比较结果表明,百色市地方种质资源的蛋白质、淀粉、脂肪和硒的平均含量明显优于广西其他地市.通过鉴定,筛选出多项品质优异资源4份,双项品质优异资源7份,高蛋白质、高淀粉、高脂肪和富硒含量单项优异资源16份.

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