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甘蔗渣固体发酵亮菌产纤维素和木质素降解酶的测定

文献类型： 中文期刊

作者： 范业赓 1 ; 凌庆枝 2 ; 詹洁 3 ;

作者机构： 1.广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所农业部甘蔗品质监督检验测试中心

2.农业部甘蔗品质监督检验测试中心

3.浙江医药高等专科学校中药学院

关键词： 亮菌;甘蔗渣固态发酵;纤维素降解酶;木质素降解酶

期刊名称： 基因组学与应用生物学

ISSN： 1674-568X

年卷期： 2015 年 34 卷 05 期

页码： 1021-1026

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探索亮菌甘蔗渣固体发酵产纤维素和木质素降解酶的能力,对甘蔗渣的充分利用,以及开发新的、高效的产纤维素降解酶和木质素降解酶的微生物资源极为重要。本研究用专一的底物分别对亮菌分泌的外切葡聚糖酶、内切葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶、锰过氧化酶、漆酶和木质素过氧化物酶的酶活力进行测定。结果显示亮菌固态发酵可以分泌外切葡聚糖酶、内切葡聚糖酶、木质素过氧化物酶和漆酶。其酶活力随着时间的延长而增长,达到最高峰值后,开始下降。其中,漆酶酶活力最高,第55天达到最大值为(2 336±183)U/g。各种酶的最高酶活力峰值出现时间不尽相同,体现出多种酶之间很好的协同作用。因此,亮菌甘蔗渣固体发酵具有分泌纤维素和木质素降解酶的能力,尤其产具有高酶活力的漆酶,具有潜在的工业化应用前景。

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