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广西龙眼品种(单株)加工桂圆肉性状的综合评价

文献类型： 中文期刊

作者： 陆贵峰 1 ; 于平福 2 ; 黄丽 3 ; 彭宏祥 1 ; 黎光旺 1 ;

作者机构： 1.广西农业科学院园艺研究所

2.广西农业科学院科技情报研究所

3.广西大学轻工与食品工程学院

关键词： 龙眼;桂圆肉;评价

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2007 年 28 卷 01 期

页码： 101-104

收录情况： CSCD

摘要： 以24个广西龙眼品种(单株)的果实为试材,进行桂圆肉加工试验,并对其产品的口感、颗粒形状、色泽、香味和成品率等影响桂圆肉品质和加工的性状逐项进行比较鉴评和评分,建立桂圆肉品质评价体系。在定性性状分析的基础上,从相关分析和回归分析出发,采用模糊综合评判法进行综合分析评价,结果表明不同的龙眼品种(单株)之间加工桂圆肉性状差异较大,其中良庆1号、桂圆0506和中秋(北流)名列前3名。

  • 相关文献

[1]龙眼品种和实生单株加工桂圆肉性状的模糊综合评价. 朱建华,彭宏祥,黄凤珠,徐宁,黎光旺,陆贵锋,黎晓峰. 2011

[2]桂圆肉加工品种模糊综合评价方法的建立与应用. 朱建华,彭宏祥,黄凤珠,徐宁,黎光旺,陆贵锋,黎晓峰. 2011

[3]6个龙眼品种(品系)果实生长发育观察及果实品质比较. 陆驰,黄立平,甘敏健,黄永祥,李鸿莉. 2017

[4]氯酸钾对龙眼花芽分化期若干生理指标影响的研究. 周歧伟,朱建华,黄景芬,朱建武,何全光,黄永敬,徐炯志,黄桂香. 2004

[5]郁闭龙眼果园的间伐修剪. 孙熹,李璐,马志航,谢长智,陈仕栋,薛进军. 2015

[6]龙眼成花逆转花芽α-tubulin基因的克隆与原核表达. 黄榕辉,王喜军,黄春梅,梁文裕,陈伟. 2011

[7]化学诱导龙眼四季开花结果试验初报. 罗远林. 1999

[8]荔枝和龙眼遗传转化体系研究进展(综述). 彭宏祥,丁峰,李鸿莉,秦献泉,徐宁,何新华. 2012

[9]桂东地区龙眼低产原因分析. . 2010

[10]低温胁迫下龙眼碳酸酐酶基因(CA)的克隆与表达分析. 何新华,罗聪,杨丽涛,黄杏,胡颖. 2012

[11]龙眼叶片冻害症状及细胞超微结构变化. 黄江流,罗木林,李桂芬,彭宏祥. 2008

[12]茶多酚对采后龙眼果实的保鲜作用. 谭新东,龙志荣,王登良. 2016

[13]特早熟龙眼优良单株桂丰早的选育. 王烨熔,徐炯志,潘介春,杨娟,邓英毅,罗聪,朱建华,卢美英. 2018

[14]叶面喷施亚硒酸钠对龙眼树体营养和果实品质的影响. 潘介春,徐石兰,周煜棉,丁峰,黄幸,张振镜,龙蔷宇,黄思婕,杨亚涵,邓英毅,徐炯志. 2019

[15]2018年广西上市龙眼情况分析. 马志航,莫振勇,刘钰,胡永杏,周国列,陈日红. 2019

[16]早熟龙眼新品种“桂龙1号”的选育. 潘介春,朱建华,朱建武,黄锦芬,潘丽梅,胡桂言,许绍彪,黄世安,韦建科,彭宏祥. 2017

[17]龙眼DlTRF2-like的克隆及表达模式分析. 李浩然,张树伟,王金英,黄小雄,彭宏祥,徐炯志,潘介春,朱建华,谭春露,李平,丁峰. 2021

[18]龙眼DlZAT10基因克隆与植物超表达载体构建. 李琳,丁峰,潘介春,彭宏祥,张树伟,何新华,徐炯志,黄幸,王金英,王颖,李浩然. 2021

[19]龙眼咖啡酰辅酶A-O-甲基转移酶(DLCCoAOMT)基因的克隆和表达分析. 陈虎,何新华,罗聪,杨丽涛,张保青,宋修鹏. 2012

[20]龙眼DlbZIP21基因克隆与表达分析. 王金英,张树伟,丁峰,潘介春,彭宏祥,范志毅,赵德征,黄幸,李琳,王颖,李浩然. 2020

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