文献类型： 中文期刊

作者： 谭汪英 ¹ ; 贝建设 ¹ ; 莫琳 ¹ ; 覃丽双 ¹ ; 韦冠睦 ¹ ; 咸宇甜 ¹ ; 曾权 ¹ ; 何田华 ¹ ; 覃耀冠 ¹ ;

作者机构： 1.广西农业科学院柳州分院

关键词： 桑叶;饲料;动物养殖;品质

期刊名称： 广西蚕业

ISSN： 1006-1657

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 38-45

摘要： 为探索桑叶在动物养殖中的研究及应用现状,综述了桑叶的主要生物活性成分及其生理作用,桑叶在畜类动物（猪、羊）养殖和禽类动物（鸡、鹅）养殖中的应用以及在动物饲养中的4种应用形式。提出了桑叶在动物养殖中的应用方向为应深入展开桑饲料系列品种的选育工作,加大饲用桑叶加工工艺处理的研究力度以及进一步开发利用桑叶活性物质促进动物的生长发育和提高禽畜产品的品质,以期为桑叶动物饲料开发及改善动物肉（蛋）类的品质和风味方面的研究提供参考借鉴。