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广西地区设施水果黄瓜栽培技术规程

文献类型: 中文期刊

作者: 李立志 1 ; 邓俭英 1 ; 武鹏 1 ; 刘朝安 1 ;

作者机构: 1.广西现代农业科技示范园

期刊名称: 北方园艺

ISSN: 1001-0009

年卷期: 2013 年 06 期

页码: 33-35

收录情况: 北大核心

摘要: 水果黄瓜属葫芦科1a生蔓生植物,瓜长12~15cm,直径约3cm,味清香、甘甜,以鲜食为主。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E,随着生活水平的提高和饮食观念的改变,人们开始注重食品的保健功能,水果黄瓜也因此迅速成为畅销的果蔬兼用品种,且由于水果黄瓜年平均市场售价在5~6元/kg以上,显著高于普通黄瓜,近年来其栽培面积在全国各地迅速扩大。

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