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广西二种野韭菜与栽培韭菜叶片营养品质综合评价分析

文献类型: 中文期刊

作者: 黄雄彪 1 ; 武鹏 2 ; 刘朝安 2 ; 李立志 2 ; 邓俭英 2 ; 龙明华 1 ;

作者机构: 1.广西大学农学院

2.广西现代农业科技示范园

关键词: 野韭菜;栽培韭菜;营养品质;隶属函数值

期刊名称: 北方园艺

ISSN: 1001-0009

年卷期: 2014 年 23 期

页码: 10-13

收录情况: 北大核心

摘要: 以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价。结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭菜品种营养品质排序依次为:大明山野韭菜>金秀野韭菜>"韭宝F1">"广西农家种">"野韭宝F1"。

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