文献类型： 中文期刊

作者： 宋月家 ¹ ; 蒋德书 ² ; 谭冠宁 ³ ; 何新民 ³ ; 石汉光 ² ; 谢开云 ⁴ ; 李文娟 ⁴ ; 陶运荣 ⁵ ;

作者机构： 1.广西农业厅外资项目管理中心

2.广西大学

3.广西农业科学院经济作物研究所

4.国际马铃薯中心北京联络处

5.广西平乐县国际农发基金贷款项目办公室

关键词： 广西;木薯;产业;价值链

期刊名称： 广西农学报

ISSN： 1003-4374

年卷期： 2014 年 29 卷 05 期

页码： 46-49+60

摘要： 为了摸清广西木薯产业发展情况,通过半结构化主题指南和结构化问卷调查,对木薯产业链的增值幅度进行了量化分析,从价值链的增值环节等角度开展相关分析研究。结果表明,广西木薯产业可归结为四种价值链类型,价值链I没有中间环节,降低了工厂生产成本,但易受市场供求波动影响;价值链IV增值多少取决于生猪市场价格;价值链II和III分别解决偏远地区农户木薯销售难和木薯采后贮存难问题,特别是价值链III更利于增加农民收入,是一种值得推广的成功模式。