文献类型： 中文期刊

作者： 王青艳 ¹ ; 米慧芝 ¹ ; 朱绮霞 ¹ ; 秦艳 ¹ ; 曹薇 ¹ ; 朱婧 ¹ ; 陆雁 ¹ ; 黄日波 ¹ ;

作者机构： 1.广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心,非粮生物质酶解国家重点实验室,广西生物质产业化工程院,广西生物炼制重点实验室

关键词： 普鲁兰酶;肺炎克雷伯氏菌;分离;鉴定;酶学性质;基因克隆

期刊名称： 广西科学

ISSN： 1005-9164

年卷期： 2013 年 20 卷 01 期

页码： 35-39

摘要： 利用曲里苯蓝法从淀粉加工厂废水氧化池酸性污泥样品中筛选普鲁兰酶产生菌,对筛选到的GXAS-38菌株进行形态观察、生理生化特征分析、16SrDNA序列系统发育分析和普鲁兰酶酶学性质研究,并用PCR方法克隆GXAS-38菌株的普鲁兰酶基因。结果表明,GXAS-38菌株属于肺炎克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae),其产普鲁兰酶的最适反应温度为60℃,在温度35～50℃时酶活较稳定;最适反应pH值5.5,在pH值5.0～7.5时酶活较稳定。Ca2+、Na+和Li+对GXAS-38菌株的普鲁兰酶活性有激活作用;Cu2+、Zn2+、Co2+、Mn2+、Fe2+、Fe3+和Ba2+对GXAS-38菌株的普鲁兰酶活性有抑制作用;螯合剂EDTA能够强烈地抑制GXAS-38菌株的普鲁兰酶活性,GXAS-38菌株的普鲁兰酶反应需要金属离子参与。GXAS-38菌株完整的普鲁兰酶编码基因全长3291bp,编码1096个氨基酸。