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滑皮金桔糖度的近红外光谱无损检测技术

文献类型： 中文期刊

关键词： 滑皮金桔;糖度;近红外光谱;S-G卷积平滑;偏最小二乘法

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2019 年 50 卷 04 期

页码： 838-843

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】采用近红外光谱技术对滑皮金桔的糖度开展无损检测技术研究,为今后实现滑皮金桔在线糖度品质分级分选提供参考依据。【方法】以NIR Magic 1100型便携式果品近红外光谱分析仪为主要研究设备,对采集的滑皮金桔光谱分别进行S-G卷积平滑(SG-smooth)、标准正态变量变换(SNV)和多元散射校正(MSC)处理,结合偏最小二乘法建立滑皮金桔糖度预测模型并进行验证。【结果】建模的最佳光谱波段为720～920 nm;光谱采用SG-smooth处理后建立模型的校正集相关系数为0.9531,校正集均方根误差为0.6436,相对分析误差为3.55,均优于采用SNV和MSC处理建立的模型效果。对预测模型进行验证显示,糖度预测值与实际值的相关系数为0.9582,均方根误差为0.5187,相对分析误差为3.24。【结论】采用近红外光谱快速检测滑皮金桔糖度可行,建立的预测模型稳定性好、精度较高,可为滑皮金桔在线分选及无损检测设备的开发提供技术参考。

  • 相关文献

[1]“桂裕”牌育苗营养基质对西瓜生长的影响. 何永群,李卓勇,唐其展,龙淑珍. 2012

[2]不同产地马铃薯主要成分的近红外无损测定模型. 吴延勇,史艳财,吕雪娟,丘立杭,罗含敏. 2021

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