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荔浦芋组培脱毒苗工厂化生产分析

文献类型: 中文期刊

作者: 林茜 1 ; 高营营 2 ; 覃换玲 2 ; 黄天琨 2 ; 赵宇 2 ; 王钟霞 2 ;

作者机构: 1.广西农业科学院生物技术研究所/广西植物组培苗有限公司

2.广西植物组培苗有限公司

期刊名称: 长江蔬菜

ISSN: 1001-3547

年卷期: 2021 年 006 期

页码: 14-16

摘要: 荔浦芋,又名魁芋,天南星科芋属植物,是槟榔芋的著名品种[1]。广西荔浦地区特有的土壤质地、地理环境、气候等自然条件非常适合种植荔浦芋,并形成其独特品质,产出的荔浦芋肉质细腻、香甜、松软粉糯[2]。荔浦芋中含有多种蛋白质、淀粉、游离氨基酸、维生素和无机盐,具有补气养肾、健脾胃之功效,既可制作点心等美味佳肴,又能作为滋补身体的营养品[3]。

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