文献类型: 中文期刊
关键词: 食用木薯;种质;特性评价
期刊名称: 农业研究与应用
ISSN: 2095-0764
年卷期: 2019 年 03 期
页码: 1-4
摘要: 研究了7个食用木薯种质的农艺性状、产量、淀粉含量、氢氰酸含量、胡萝卜素含量和蛋白质含量。结果表明7个食用木薯种质各有所长,均有作为新品种选育或作为育种亲本创制新种质的应用前景,其中2014-68和14S-35产量和淀粉含量极高,产量分别达60.9±13.0 t/hm2、53.7±8.7 t/hm2,淀粉含量较高,而氢氰酸低,可以做工业与食用兼用品种;14S-36和2014-41胡萝卜素含量极高,分别达1330μg/100 g和1600μg/100 g,分别比对照高410%、513%,故薯肉自带诱人的鲜艳黄色,且产量较高,可作特异木薯食用品种;老挝6、14S-35和贵港食用的蛋白质含量较高,分别比对照高74%、44%和28%。
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