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广西农作物秸秆在养猪发酵床中的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 兰宗宝 1 ; 蒋爱国 2 ; 张鑫 3 ;

作者机构： 1.广西农业科学院农业科技信息研究所

2.广西助农畜牧科技有限公司

3.广西百朋种畜场

关键词： 猪;发酵床;农作物秸秆;应用

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2013 年 29 卷 05 期

页码： 21-25

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨水稻、玉米、木薯、甘蔗、桑树等农作物秸秆替代50%锯木屑进行发酵床养猪的可行性,以期为各种农作物秸秆用作养猪发酵床垫料提供科学依据。以100%锯木屑做发酵床垫料养猪为对照,分别以稻、玉米、木薯、甘蔗、桑树等农作物秸秆替代50%锯木屑制作发酵床养猪,4个月后计算猪平均日增重和料肉比,并检测垫料温度、湿度、N、P、K含量和猪舍H2S、NH3浓度。结果表明:以桑树秸秆粉和甘蔗秸秆粉替代50%锯木屑的猪增重效果与对照处理较接近;在发酵床温度与湿度方面,除了以桑树秸秆粉替代50%锯木屑的垫料湿度与对照处理相近外,其他处理则显著或极显著高于对照处理;发酵床垫料中N、P、K含量也是以桑树秸秆粉替代50%锯木屑的与对照处理较接近;各处理发酵床猪舍H2S、NH3浓度均低于《中华人民共和国农业行业标准》对农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境的要求(猪舍H2S浓度≤10mg/m3、NH3浓度≤25mg/m3)。可见,桑树秸秆可以替代50%锯木屑作发酵床垫料,而水稻秸秆、玉米秸秆、木薯秸秆、甘蔗秸秆均不适宜过多添加到发酵床垫料中,但其使用量有待于进一步探讨。

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