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不同甘蔗品种的含糖特性及成熟期分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 潘有强

作者： 潘有强 1 ; 李杨瑞 1 ;

作者机构： 1.广西农科院广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室,南宁,530007

关键词： 甘蔗;品质分析;工艺成熟期;含糖特性

会议名称： 中国作物学会甘蔗专业委员会第十二次学术讨论会

主办单位： 中国作物学会;广西甘蔗学会

页码： 57-63

摘要： 为进一步了解甘蔗不同品种成熟过程中糖分积累变化过程和工艺成熟过程的特点,本文以6个不同甘蔗品种为材料,在工艺成熟期对蔗茎蔗糖分、蔗汁还原糖分、蔗汁重力纯度和节间的蔗糖、还原糖含量进行分析,结果表明:ROC20属特早熟特高糖品种,ROC16、ROC22为早熟高糖品种,GT18属早中熟高糖品种,GT17为中熟高糖品种,RB72-454属含糖一般的早中熟品种.

分类号： S566.1

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