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甘蔗多酚类物质研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： TANG Yun-xian

作者： TANG Yun-xian 1 ; 唐云仙 2 ; YANG Li-tao 2 ; 杨丽涛 2 ; YANG Liu 3 ;

作者机构： 1.广西大学农学院/亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,南宁530005

2.广西农业科学院/中国农业科学院 甘蔗研究中心/农业部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室/广西甘蔗遗传改良重点实验室,南宁530007

3.广西大学农学院

关键词： 甘蔗;多酚类物质;褐变机理;组织培养

会议名称： 广西甘蔗学会第十届代表大会暨2015年学术交流会

主办单位： 广西甘蔗学会

页码： 00000062-00000064

摘要： 甘蔗是一类多酚含量很高的植物，甘蔗组织培养中褐变主要发生在外植体，愈伤组织的继代、悬浮细胞培养以及原生质体的分离与培养中也经常发生。本文综述了甘蔗多酚类物质的成分、分布、代谢、降低酚害途径及遗传改良调节PPO等的研究进展.

分类号： S566.101

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