专利类型： 中国发明申请
专利权人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所`张娥珍
发明人： 淡明;何全光;张娥珍;黄梅华;梁晓君;黄振勇;覃仁源;黄茂康
专利号： CN201510820655.8
摘要： 本发明公开一种火龙果泡腾片及其制备方法，包括以下重量份数的原料：火龙果粉60‑90份、麦芽糊精5‑15份、β‑环状糊精5‑10份、果胶3‑15份、柠檬酸10‑25份、碳酸钠15‑35份、甜味剂1‑3.5份、润滑剂1.5‑3.5份；制备方法为：首先制备火龙果粉末，再制备酸粒和碱粒，最后制备火龙果泡腾片。本发明制备得到的火龙果泡腾片不改变火龙果本身营养成分、在水中分布迅速均匀、有效成分便于吸收、生物利用度高，崩解快速，服用方便，起效迅速，便于保存和携带，风味极佳，食用方便，兼具固体制剂和液体制剂的特点，增加了火龙果资源的转化途径，具有重要的技术参考价值及广阔的市场开发前景。
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