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毛玲莉; 《农业与技术 》 2024
摘要：概述了高油酸花生的特点、发展历程，综述了我国高油酸花生品种选育、栽培技术和产品开发的研究进展，以期为高油酸花生产业的发展提供参考。
关键词： 高油酸花生 育种 栽培技术 产品开发
魏承厚; 牛德宝; 任二芳; 黄恩娇; 刘功德; 《食品工业 》 2019 北大核心
摘要：火麻具有丰富的营养和药用价值。对近年来火麻的产品开发和综合利用的研究成果进行综述,包括火麻油、火麻蛋白饮料、火麻奶制品、火麻酒、火麻豆制品等产品开发以及火麻仁麸、火麻籽壳、火麻叶等副产物的综合利用,以期为火麻资源的深加工产品开发提供有益参考。
关键词： 火麻 产品开发 副产物 综合利用
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