广西芋头产业现状及发展策略——以广西桂林市和贺州市芋头产业为例

胡瑶; 胡启明; 杨兆杏; 郑凤锦; 林玲英; 《农业研究与应用 》 2024

摘要：特色产业是巩固拓展脱贫攻坚成果、实现稳定脱贫和促进农业农村高质量发展的关键,是有效推进农业农村现代化发展、乡村全面振兴实现共同富裕的着力点.广西桂林市与贺州市抢抓机遇,以建设全国最大的芋头产业链集散地为目标,打造广西香芋优势特色产业集群,推动芋头产业深度发展.芋头产业发展虽然取得一定的成效,但仍存在一些不足.文章总结了桂林市与贺州市香芋特色产业集群的发展现状和特点、主要做法及成效、存在的问题等,并提出了加快芋头种苗培优,提升芋头品质;强化科技支撑,增强芋头发展动能;延伸产业链条,提升产业附加值;明确定位,重视品牌效应等对策建议,可为芋头产业高质量发展提供参考.

关键词： 芋头 香芋 乡村振兴 产业研究 农产品加工