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广西芋头产业现状及发展策略——以广西桂林市和贺州市芋头产业为例

文献类型: 中文期刊

作者: 胡瑶 1 ; 胡启明 2 ; 杨兆杏 1 ; 郑凤锦 1 ; 林玲英 1 ;

作者机构: 1.广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所/广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室

2.广西壮族自治区茶叶科学研究所

关键词: 芋头;香芋;乡村振兴;产业研究;农产品加工

期刊名称: 农业研究与应用

ISSN:

年卷期: 2024 年 002 期

页码: 173-180

摘要: 特色产业是巩固拓展脱贫攻坚成果、实现稳定脱贫和促进农业农村高质量发展的关键,是有效推进农业农村现代化发展、乡村全面振兴实现共同富裕的着力点.广西桂林市与贺州市抢抓机遇,以建设全国最大的芋头产业链集散地为目标,打造广西香芋优势特色产业集群,推动芋头产业深度发展.芋头产业发展虽然取得一定的成效,但仍存在一些不足.文章总结了桂林市与贺州市香芋特色产业集群的发展现状和特点、主要做法及成效、存在的问题等,并提出了加快芋头种苗培优,提升芋头品质;强化科技支撑,增强芋头发展动能;延伸产业链条,提升产业附加值;明确定位,重视品牌效应等对策建议,可为芋头产业高质量发展提供参考.

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