科研产出
不同栽培基质和栽培模式下银耳的品质和安全性评价研究
《南方园艺 》 2023
摘要：通过测定比较3 种不同栽培模式下银耳的主要营养成分、主要矿物质元素、微生物和农药残留量,探究不同栽培模式下银耳品质及安全性差异.结果表明,不同栽培模式银耳间在主要营养成分、主要矿质元素等含量上存在一定差异.2 种工厂化模式的银耳蛋白质、粗多糖、还原糖、脂肪、氨基酸含量均高于农法栽培模式,而农法栽培银耳的总糖含量最高.3 种处理银耳的钙、钠、铜元素含量差距最大,钙、铜元素在2 种工厂化栽培银耳中含量较高,而农法栽培的银耳钠元素含量最高;3 种处理方式银耳的有害元素铅、锡、镉、砷、汞均符合国家食品安全要求.微生物数量受多方因素影响,霉菌、酵母菌等菌落数量浮动较大,但均未检测出有害细菌.检测百菌清等10 项农残及二氧化硫残留量,其中氯菊酯仅在农法栽培的银耳中检出.综合测定的各类成分结果可知,农法栽培模式下银耳未体现出明显的品质优势,2 种工厂化栽培的银耳在安全性测定上表现出一 定优势.本研究结果可为后期银耳生产加工模式的选择提供科学依据,亦可为消费者选择所需的银耳产品提供参考.
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不同植物生长调节剂、叶片部位及基质组分对报春苣苔叶插繁殖的影响
《西南农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：【目的】优化3种报春苣苔属(Primulina Hance)植物的叶插繁殖条件,为报春苣苔属花卉在生产上应用提供参考依据。【方法】采用L_9(3~4)正交试验设计,对报春苣苔属植物牛耳朵进行不同生长调节剂种类、浓度及不同部位叶片的叶插试验,对龙氏报春苣苔和线叶报春苣苔进行不同基质(泥炭土、珍珠岩、蛭石和稻壳炭)配比的叶插试验,分析各报春苣苔的扦插成活率、子株数和新叶总数,筛选适宜报春苣苔叶插繁殖的最优组合。【结果】植物生长调节剂种类(IBA、NAA和IAA)对牛耳朵叶插成活率、子株数和新叶总数的影响均达显著水平(P<0.05,下同),植物生长调节剂浓度(50、100和150 mg/L)和叶片部位(上、中和下部)对牛耳朵叶插成活率、子株数和新叶总数的影响不显著(P>0.05,下同);牛耳朵叶插的最优处理方式为以150 mg/L IBA速蘸叶片下部后再扦插。泥炭对龙氏报春苣苔的子株数和新叶总数具有显著影响,对叶插成活率影响不显著;珍珠岩、蛭石和稻壳炭对龙氏报春苣苔叶插成活率、子株数和新叶总数均无显著影响;龙氏报春苣苔叶插基质的最优组合为泥炭∶珍珠岩∶蛭石∶稻壳炭(体积比)=8∶2∶4∶1。泥炭对线叶报春苣苔叶插成活率具有显著影响,但对子株数和新叶总数无显著影响;蛭石对线叶报春苣苔叶插成活率无显著影响,但对子株数和新叶总数影响显著;珍珠岩和稻壳炭对线叶报春苣苔叶插成活率、子株数、新叶总数均无显著影响;线叶报春苣苔叶插基质的最优组合为泥炭∶珍珠岩∶蛭石∶稻壳炭(体积比)=4∶2∶4∶3。【结论】生产上牛耳朵以叶片的下部为插穗,以150 mg/L IBA速蘸后的扦插效果较佳;龙氏报春苣苔和线叶报春苣苔分别以泥炭∶珍珠岩∶蛭石∶稻壳炭(体积比)=8∶2∶4∶1和4∶2∶4∶3为扦插基质,可获得较佳的叶插繁殖效果。
关键词： 报春苣苔属 叶插繁殖 正交试验设计 植物生长调节剂 基质配比
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