大红火龙果果实不同部位可溶性固形物含量分析

赵晓美; 黄春红; 周思菊; 李元姣; 《现代农业科技 》 2018

摘要：2017年于桂林市农业科学院火龙果大棚采得大红火龙果样本,测定果实不同部位的可溶性固形物(TSS)含量。结果表明,果实的平均TSS含量为11.6%;同一果实的中部TSS含量最高,为13.9%,与其他处理TSS含量差异极显著;果实上端和下端TSS含量差异显著,未达到极显著差异水平;果实中部近皮处TSS含量最低,为9.1%,与其他处理相比差异极显著。

关键词： 大红火龙果 可溶性固形物 测定