广西中部地区冬季巨峰葡萄富硒栽培的"品质-产量-效益"三元优化模型构建

梁翡翠; 龚志宏; 钟纯; 郭祖鹄; 吴代东; 《粮油与饲料科技 》 2025

摘要：研究针对广西中部地区冬季巨峰葡萄的富硒栽培，采用随机区组设计，系统探讨不同富硒栽培模式对果实品质、硒元素积累、产量及经济效益的影响。研究结果表明，适量硒元素的补充能显著提高果实的可溶性固形物含量，优化糖酸比，提高果实硬度及抗氧化能力。同时，采取富硒栽培模式有利于果实硒元素积累，显著提高果实的营养价值。此外，施硒处理显著改善了果穗的空间分布，提高了单位面积产量，有效提升了市场售价和经济效益。在所有处理组中，高浓度叶面喷施（L3）处理组综合表现最佳，不仅优化了果实品质，还提高了产量和经济效益，具有较高的推广应用价值。

关键词： 巨峰葡萄 富硒栽培 果实品质 产量效益 广西中部