科研产出
脱氢醋酸钠处理对澳洲坚果果实保鲜效果及内生菌群落组成的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究设定0、0.1、1 mmol/L和10 mmol/L共4种浓度的脱氢醋酸钠(sodium dehydroacetate,SD)溶液,分析其延长澳洲坚果果实货架期的效果。结果表明,0 mmol/L SD溶液处理的澳洲坚果果实采后贮藏过程中呈现质量下降、质量损失率和腐烂率明显上升的趋势,贮存时间不宜超过16 d。贮藏16 d时,1 mmol/L SD溶液处理澳洲坚果果实腐败率显著下降23.34%。微生物学组学分析表明,1 mmol/L SD溶液会使澳洲坚果果实样品内生细菌芽孢杆菌属(Bacillus)失去优势菌群地位,果实内生细菌群、内生真菌群拮抗关系减少,从而抑制果实腐烂。综上,1 mmol/L SD溶液可以抑制澳洲坚果果实腐烂,提升其品相并延长保存时间。
关键词： 澳洲坚果 脱氢醋酸钠 腐烂率 内生菌 微生物多样性
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间作大豆对木薯生长及连作土壤特性的影响
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探索木薯大豆间作模式对木薯生长及其连作土壤的影响，分析木薯大豆间作模式缓解木薯连作障碍的潜能，为缓解木薯连作障碍提供理论参考。【方法】在木薯连作土壤上，对比木薯连年单作和木薯大豆间作两种种植模式下木薯根际土壤理化性质、微生物物种多样性及其群落结构的差异，探索木薯大豆间作模式对木薯连作土壤的影响，对比两种种植模式下木薯株高、茎粗、产量、光合特性的差异，并分析土壤理化性质、微生物物种多样性及群落结构与木薯株高、茎粗、产量、光合特性之间的相关性，探索木薯大豆间作模式对木薯生长的影响。【结果】（1）在3年试验中，相较于木薯连年单作，木薯大豆间作的土壤pH、孔隙度、有机质含量、碱解氮含量、细菌数量、真菌数量以及木薯的株高、产量、光合速率、蒸腾速率等均逐年提高，土壤容重逐年下降，且在试验进行到第2年或第3年时，这些指标的差异达到显著水平；（2）木薯大豆间作对木薯连作土壤的细菌和真菌物种多样性影响不大，但对土壤优势真菌群落组成及相对丰度的影响较大，其中对木霉属（Trichoderma）真菌丰度的影响最为显著；（3）土壤pH与木薯叶片蒸腾速率呈显著正相关，土壤有机质含量与木薯叶片光合速率、蒸腾速率、株高呈显著正相关，土壤孔隙度、碱解氮含量均与木薯叶片光合速率、蒸腾速率呈显著正相关关系，木霉属真菌的相对丰度与木薯茎粗、株高、产量及叶片光合速率、蒸腾速率均呈显著正相关关系。【结论】木薯大豆间作模式可提高土壤的pH、孔隙度、有机质含量及碱解氮含量，调节土壤微生物群落结构，提高木霉属真菌的丰度，缓解木薯连作土壤酸化、板结、养分下降等问题，从而促进木薯生长，对木薯连作障碍具有缓解作用。
关键词： 木薯大豆间作 木薯生长 连作土壤 土壤理化性质 微生物多样性
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伴生栽培对主栽番茄植株根际土壤肥力及微生物多样性的影响
《华中农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究伴生不同作物对主栽番茄根际土壤肥力与健康影响的作用机制,设置番茄伴生生菜、苋菜、菜心、薄荷和葱的栽培模式,基于高通量测序技术分析伴生不同作物栽培模式下主栽番茄根际土壤肥力及细菌、真菌多样性.结果显示:除菜心外,其他4种伴生作物均显著提高了主栽番茄植株根际土壤中涉及氮、磷循环的土壤酶活性以及微生物生物量碳、氮、磷;伴生栽培虽然没有丰富主栽番茄植株根际土壤中细菌、真菌多样性,但改变了主栽番茄植株根际土壤细菌、真菌优势门属间的丰度占比;门分类水平下,伴生管理均提高了变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、Patescibacteria细菌的丰度占比;属分类水平下,norank f Microscillace?ae、norank f norank o Vicinamibacterales、芽孢杆菌属(Bacillus)、norank f Gemmatimonadaceae、交替赤杆菌属(Altererythrobacter)细菌是番茄伴生不同作物中丰度占比前10的特有优势细菌属.此外,伴生栽培不同程度地改变了主栽番茄植株根际土壤真菌多样性和丰富度,富集了壶菌门、担子菌门和油壶菌门优势真菌门;同时富集了unclassified o Sordariales、油壶菌属(Olpidium)和锥盖伞属(Conocybe)、Phialemonium、unclassified o Pleosporales、unclassified o Boletales和Sodiomyces属等优势真菌属,亦提高了毛壳菌属(Chaetomium)的丰度占比.研究结果表明,番茄伴生栽培生菜、苋菜、薄荷和葱4种植物均同程度地有助于不提高番茄根际土壤肥力和维护根际微环境土壤健康的作用,其中,伴生栽培生菜和薄荷提升土壤肥力及维护土壤健康的效果优于伴生菜心、苋菜和葱.
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连作木薯对根际与非根际土壤真菌群落结构演替的影响
《广西植物 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为揭示木薯连作障碍形成机制，该研究以定点大田连作木薯三年，利用高通量测序技术和生物信息学手段研究连作年限对木薯根际与非根际土壤真菌群落结构演替的影响。结果表明：(1)连作对木薯根际与非根际土壤真菌群落α多样性及β多样性影响显著。(2)木薯的主要优势菌门为子囊菌门、SAR超类群、担子菌门、毛霉门和unclassified＿k＿＿Fungi,主要优势菌纲为粪壳菌纲、散囊菌纲、座囊菌纲。非根际土壤中，子囊菌门组成变化较大，从第一年的漆斑菌属、粪壳菌纲、座囊菌纲向单一的Knufia属演化；根际土壤的真菌则从子囊菌门的肉座菌目、刺盾炱目、漆斑菌属、座囊菌纲、粪壳菌纲向领鞭毛虫门Monosiga属演化。(3)土壤pH、有机质含量、碱解氮含量、有效磷含量、速效钾含量、脲酶活性对土壤真菌群落结构影响显著，尤其影响子囊菌门、SAR超类群、担子菌门和毛霉门的分布。综上认为，木薯连作会引起根系分泌物累积，改变土壤理化性质及真菌的生存环境，进而引起根际与非根际土壤真菌群落多样性和丰富度的变化。其中，非根际土壤中子囊菌由漆斑菌属、粪壳菌纲、座囊菌纲向单一的Knufia属演变；根际土壤中子囊菌门的肉座菌目、漆斑菌属、粪壳菌纲等有益真菌的相对丰度随连作年限的增加而降低，进而引发木薯连作障碍。
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功能微生物对葡萄酒风味的影响研究进展
《生态学杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：葡萄酒风味是衡量葡萄酒品质的关键因素之一.葡萄果实中的风味前体物质在真菌(酵母菌、霉菌)、细菌(乳酸菌、醋酸菌)等微生物的共同作用下,得以在葡萄酒发酵过程中释放,微生物在发酵中的相互作用也会影响葡萄酒最终风味的形成.尽管多组学技术使我们对微生物群落结构和葡萄酒风味有了较为清晰的认识,但微生物在葡萄酒风味特征中的作用机制仍有待进一步研究.本文对葡萄酒酿造过程中微生物种群演替、葡萄酒的风味变化特征进行了归纳,重点综述了发酵各阶段微生物对葡萄酒复杂风味形成的影响,旨在更好地挖掘真菌和细菌的潜力,促进葡萄酒酿造过程中风味物质的表达,为生产满足消费者需求的特色葡萄酒提供依据.
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生物炭对旱坡地宿根甘蔗土壤养分、酶活性及微生物多样性的影响
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析旱坡地宿根甘蔗生长、土壤养分和微生物群落对生物炭的响应，揭示生物炭改良宿根甘蔗土壤的微生态机制，为缓解甘蔗连作障碍、宿根蔗病害及生物炭在甘蔗栽培中的应用提供科学依据。【方法】以旱坡地宿根甘蔗（种植第4年，1年新植3年宿根）为试验材料，设2个处理：不施用生物炭对照（CK）和施用生物炭处理（3 t/ha），分析生物炭对宿根甘蔗土壤养分、酶活性、微生物多样性和甘蔗生长的影响。【结果】与CK相比，施用生物炭可显著增加土壤碱解氮、速效钾和有机质含量（P<0.05，下同），显著提高蔗糖酶和酸性磷酸酶活性。施用生物炭还可改变土壤细菌和真菌分类单元（OTUs）总数，对土壤中各优势细菌门、细菌属相对丰度影响不大，但降低了真菌子囊菌门（Ascomycota）、担子菌门（Basidiomycota）及淀粉藻（Amyloflagellula）和镰刀菌属（Fusarium）相对丰度，增加了接合菌门（Zygomycota）及毛壳菌属（Chaetomium）和被孢霉属（Mortierella）的相对丰度。在甘蔗生长方面，施用生物炭可显著降低甘蔗梢腐病发病率，使甘蔗产量显著提高5.2%。【结论】施用生物炭可改良甘蔗土壤，改变土壤微生物群落结构，增强宿根甘蔗抗梢腐病能力，提高旱坡地宿根甘蔗第4年产量。
关键词： 甘蔗 生物炭 土壤 养分 微生物多样性 梢腐病发病率 产量
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甘蔗套种马铃薯机械化栽培对土壤微生物多样性及甘蔗养分吸收的影响
《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究甘蔗套种马铃薯机械化栽培对土壤微生物多样性和甘蔗养分吸收的影响,为该套种模式的推广应用提供理论依据。【方法】采用大田随机区组试验,设甘蔗单作（对照）和甘蔗套种马铃薯2种栽培模式,每种种植模式分为根际区和非根际区进行土壤采集,即甘蔗单作区的根际土、非根际土及甘蔗套种区的根际土、非根际土。利用传统测定方法和Illumina高通量测序技术分析2种栽培模式下的土壤理化性质、甘蔗养分吸收和微生物多样性的差异。【结果】与甘蔗单作相比,套种区甘蔗根际土的有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量分别显著提高4.93%、12.32%、6.40%和8.92%（P<0.05,下同）;非根际土的有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量分别显著提高10.50%、56.01%、48.31%和51.52%;套种区显著降低了土壤容重,提高了土壤含水量。套种区土壤的真菌Shannon、ACE和Chao1指数显著高于单作区,Simpson指数显著低于单作区;土壤细菌Shannon、Simpson、ACE和Chao1指数则与单作区无显著差异（P>0.05,下同）。套种提高了土壤细菌酸杆菌门（Acidobacteria）、绿弯菌门（Chloroflexi）和浮霉菌门（Planctomycetes）及真菌担子菌门（Basidiomycota）、毛霉菌门（Mucoromycota）和其他未知真菌类群的比例,降低了细菌变形菌门（Proteobacteria）、放线菌门（Actinobacteria）、厚壁菌门（Firmicutes）和杆菌属门（Patescibacteria）及真菌子囊菌门（Ascomycota）的比例。相关分析结果显示,土壤pH、速效钾、土壤容重和土壤含水量对土壤细菌及真菌群落的影响较大,其中土壤细菌群落中的拟杆菌门和厚壁菌门分别与土壤容重和土壤有效磷呈显著正相关,绿弯菌门和芽单胞菌门分别与土壤容重和土壤速效钾呈显著负相关;土壤真菌群落中的子囊菌门与土壤容重呈显著正相关,担子菌门与土壤容重呈显著负相关。套种显著降低了苗期甘蔗对磷和钾的吸收量,对生长后期甘蔗的养分吸收无显著影响。【结论】甘蔗套种马铃薯机械化栽培可有效改善土壤理化性质,改变土壤微生物群落结构,提高甘蔗产量和含糖量,增加经济效益,实现土地的用养结合,是较合理的套种模式。
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