一株细菌核酸酶的筛选及发酵条件优化

王继瑞; 覃晓娟; 陆福标; 《广西轻工业 》 2010

摘要：以0.5%RNA作为唯一碳源和唯一氮源制作筛选培养基,对目标微生物施以高度环境选择压力,从广西红水河边土壤中初筛得到一株细菌LM-3。通过单因子试验研究了发酵条件对该菌株发酵产生核酸酶的影响,结果表明:麸皮1.5%,葡萄糖2.5%,酵母膏1.5%,蛋白胨1.5%,KH2PO4 0.05%,pH6.0,最佳发酵温度为28℃,发酵周期72h。核酸酶活力达387.64 U/mL。

关键词： 细菌 核酸酶 筛选 条件优化