科研产出
菠萝蜜生态适应性研究进展
《绿色科技 》 2025
摘要：菠萝蜜作为热带特色果树，兼具显著的经济价值与生态功能。系统综述了菠萝蜜的全球分布格局及其生态适应性特征。在分布方面，研究指出菠萝蜜原产于印度西高止山地区，后广泛传播至亚洲、非洲和美洲的热带及亚热带区域；在我国，其种植集中于海南、广东、广西、云南等地区，这些地区的气候与土壤条件为菠萝蜜的高产优质提供了保障。生态适应性方面，菠萝蜜对温度、光照、水分等气候因子敏感，适宜在年均温22～24℃、年降水量1000～2600 mm、日照充足的地区生长；土壤适应性上，偏好排水良好的沙壤土，对酸性至微酸性土壤耐受性较强；海拔与地形分析表明，低海拔(<300 m)的平坦或缓坡地带最适宜种植。此外，探讨了菠萝蜜适应不同环境的生理机制，并提出了优化种植布局与管理的科学建议。研究结果为菠萝蜜产业的区域规划、品种改良及可持续发展提供了理论依据，同时对热带果树生态适应性研究具有借鉴意义。
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‘阳光玫瑰’葡萄一年两收果实类黄酮组分及含量差异分析
《中国农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】以3年生一年两收栽培‘阳光玫瑰’葡萄为试材，探究夏果与冬果基本理化指标、类黄酮物质组分及含量的差异，为‘阳光玫瑰’葡萄一年两收栽培的品质调控提供理论依据。【方法】记录‘阳光玫瑰’葡萄全生育期日照时数、光照度、温度、降雨量等气候数据，在夏果与冬果的幼果期、膨大期、软化期、开始成熟期、成熟期测定果实基本理化指标，并利用高效液相色谱质谱（LC-MS/MS）联用技术检测各时期果皮中黄酮醇和黄烷醇的组分及含量。【结果】气候因子方面，‘阳光玫瑰’葡萄夏果生长前期光照度弱、温度低，后期光照度强、温度高，而冬果与之相反；夏果生长期平均日照时数、平均温度、有效积温大于冬果，但降雨量低于冬果，开始成熟期至成熟期的夏果水热系数高于冬果。基本品质方面，成熟期夏果可溶性固形物含量显著高于冬果，果皮厚度显著低于冬果，果实单粒重、果实横纵径、可滴定酸含量在夏果与冬果中无显著差异。黄酮醇的组分及含量方面，夏果与冬果的总黄酮醇含量整体呈下降趋势，夏果各时期总黄酮醇含量均显著高于冬果，夏果中黄酮醇主要成分为槲皮素-3-O-葡萄糖苷，冬果中黄酮醇以山奈酚-3-O-半乳糖苷为主。黄烷醇的组分及含量方面，夏果与冬果的总黄烷醇含量也均呈下降趋势，夏果和冬果果皮中均检测到8种相同的黄烷醇物质，主要成分为儿茶素、表儿茶素和原花青素B_1。夏果果实发育各时期果皮中总黄烷醇含量以及儿茶素、表儿茶素、原花青素B_1含量均显著低于冬果，果实成熟期夏果没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、原花青素B_2含量显著高于冬果。主成分分析表明夏果与冬果的黄酮醇类物质组分有一定差异。回归分析表明，儿茶素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、原花青素B_1是区分夏果与冬果类黄酮物质组分的主要物质。【结论】试验年份‘阳光玫瑰’葡萄夏果基本品质优于冬果。各时期夏果总黄酮醇类物质含量显著高于同期冬果，而总黄烷醇含量显著低于同期冬果。‘阳光玫瑰’葡萄夏果与冬果果皮中黄酮醇的主要成分不同，但二者黄烷醇的主要成分相同，均为儿茶素、表儿茶素和原花青素B_1。冬果中黄烷醇主要成分的含量显著高于夏果，因此其口感的涩味更强。生长期光照和温度差异可能是引起夏、冬果果皮类黄酮物质组分差异的重要因素。
关键词： ‘阳光玫瑰’葡萄 一年两收 气候 果皮 黄酮醇 黄烷醇
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广西'沃柑'果实品质等级气候适宜性种植区划研究
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：为编制广西‘沃柑’果实品质等级种植气候适宜性区划图,为优化柑橘产业布局提供科学依据。本研究基于"3S"技术和柑橘果实品质形成关键期气候要素适宜度指标,评估广西优质‘沃柑’果实品质等级气候要素适宜度。结果表明:广西‘沃柑’花蕾至盛花期、生理落果期气候适宜度地域差异不明显,大部地区为最优或优质等级;果实膨大期至成熟采收期的气候要素适宜度则具有明显的地域性,其中果实着色期、成熟期的气候适宜度等级呈现随纬度增加而递减趋势,这与冬季气温随纬度递减而无法满足‘沃柑’果实着色、成熟所需热量条件相一致。广西特优‘沃柑’果实品质等级种植最适宜气候区主要分布在北回线临近及右江河谷、桂西南等地。
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一年两收栽培夏黑葡萄香气成分分析
《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析一年两收栽培夏黑葡萄夏果和冬果的香气成分,为提高该品种的芳香品质及促进其一年两收栽培技术的发展提供理论依据。【方法】以8年生一年两收栽培的夏黑葡萄为试验材料,于始转色期、成熟期和成熟后期采集夏果和冬果。采用HS-SPME-GC-MS方法,分别对夏果和冬果3个时期的香气成分进行定性定量分析,并监控不同发育期持续天数、气象指标和浆果理化指标的变化。【结果】一年两收栽培夏黑葡萄从萌芽到成熟过程中,夏果的每日气温逐渐上升,而冬果的每日气温逐渐降低,冬果较夏果转色期更早,成熟期持续的时间更长。成熟期冬果可溶性固形物和可滴定酸含量均高于夏果;夏果和冬果于始转色期、成熟期和成熟后期分别检测到48、51、47种和52、56、56种香气成分,包括醛类、醇类、酯类、酮类、萜烯类和酸类。冬果3个时期的香气成分总含量分别为472.83、1020.27和836.43μg/L,均显著高于夏果的459.39、638.57和659.20μg/L（P<0.05,下同）。成熟期夏黑葡萄中香气成分含量最高的是醛类化合物,其次是醇类化合物,夏果和冬果中醛类化合物含量分别为446.34和600.18μg/L,醇类化合物含量分别为120.21和163.44μg/L。成熟期夏黑葡萄中单体类香气成分以C6化合物为主,其中含量最高的是青草及苹果香味的己醛,其后依次是草本香和果香型的2-己烯醛、（Z）-3-己烯醛和己醇,冬果中上述单体类化合物的含量均显著高于夏果。成熟期夏果和冬果中最具代表性的8个差异香气化合物为2-己烯醛、乙酸乙酯、香茅醇、苯乙醇、橙花醇、（Z）-3-己烯醛、香叶醇和辛酸乙酯,冬果中上述差异化合物的含量均显著高于夏果。通过对气候条件的分析,与夏果相比,夏黑葡萄冬果生长季后期冷凉的环境和更为干燥的气候是其香气成分含量显著高于夏果的主要原因。【结论】一年两收栽培模式下两季葡萄果实香气成分组成和含量的差异是气象因子综合作用的结果,冬果生长季的气候条件更有利于葡萄芳香品质的提高。
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一年两收栽培‘赤霞珠’葡萄冬果与夏果花色苷组分差异解析
《果树学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究一年两收栽培模式下酿酒葡萄品种‘赤霞珠’两季葡萄花色苷的组分差异。【方法】以成熟期‘赤霞珠’冬果和夏果为试验材料,利用高效液相色谱质谱(HPLC-MS)联用技术检测其果皮中花色苷的组成和含量,并监控不同发育期浆果的理化指标变化。【结果】‘赤霞珠’冬果果粒质量小于夏果,但果皮鲜质量和可溶性固形物含量高于夏果;成熟期‘赤霞珠’冬果果皮中共检测到17种花色苷,而夏果中检测到16种;成熟期‘赤霞珠’冬果果皮中的花色苷总量及大多数花色苷含量显著高于夏果;‘赤霞珠’冬果葡萄果皮中3’,5’-羟基取代花色苷、酰化修饰及甲基化花色苷的含量显著高于夏果。【结论】通过对气候条件的分析,与夏季相比,一年两收栽培区南宁下半年较长的光照时间、较少的极端高温(≥35℃)及更为干燥的气候是酿酒葡萄冬果成熟度高、花色苷总量及稳定花色苷含量都显著高于夏果的主要原因。因此,南宁地区下半年的气候条件更有利于酿酒葡萄生产。
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