六堡茶老茶婆品质成分及氟、铝元素含量浅析

于翠平; 黄丽蕴; 廖珍承; 莫鹰; 江智艺; 李锦锋; 《广东茶业 》 2020

摘要：老茶婆是传统工艺六堡茶的产品之一。目前老茶婆的品质成分和氟、铝元素含量尚不明晰。本文研究了老茶婆的品质成分、氟、铝元素的含量以及煮饮老茶婆时氟、铝的浸出规律,为科学饮用老茶婆提供一定的参考。

关键词： 老茶婆 品质成分 氟 铝