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六堡茶老茶婆品质成分及氟、铝元素含量浅析

文献类型: 中文期刊

作者: 于翠平 1 ; 黄丽蕴 1 ; 廖珍承 1 ; 莫鹰 1 ; 江智艺 1 ; 李锦锋 1 ;

作者机构: 1.梧州市农业科学研究所/广西农业科学院梧州分院;梧州市六堡茶研究院

关键词: 老茶婆;品质成分;氟;铝

期刊名称: 广东茶业

ISSN: 1672-7398

年卷期: 2020 年 01 期

页码: 8-11

摘要: 老茶婆是传统工艺六堡茶的产品之一。目前老茶婆的品质成分和氟、铝元素含量尚不明晰。本文研究了老茶婆的品质成分、氟、铝元素的含量以及煮饮老茶婆时氟、铝的浸出规律,为科学饮用老茶婆提供一定的参考。

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