食用菌栽培副产物在猪饲料中应用研究进展

刘栩州; 鞠莹; 罗阳兰; 黄丽玲; 阎勇; 李玉; 《食药用菌 》 2021

摘要：概述食用菌栽培副产物作为非粮饲料资源进行开发,除能减少环境污染和资源浪费外,对于降低养殖业生产成本,提高经济效益也具有重要意义。阐述菌糠、菇脚等的营养价值以及对猪的饲用价值,指出副产物利用存在的问题和可行的解决方案,进而展望其在猪饲料中的应用研究前景。

关键词： 食用菌副产物 菌糠 菇脚 猪饲料 可行性